作为国内味精业的龙头企业，梅花集团转向医药原材料领域拓展，深层次的原因是什么?

　　“今年味精利润不太高，龙头企业都在进行复合型发展。”中国生物发酵产业协会副秘书长田玉兰表示。

　　作为味精业巨头之一的A股上市公司，梅花集团最新发布的公告也暗合了这一趋势。

　　梅花集团2012年12月26日发布公告显示，公司拟以自有资金1.02亿元，投资新建年产1000吨普鲁兰多糖、15亿粒普鲁兰多糖植物胶囊生产线。

　　梅花集团给出的解释是，以往公司主要以基础产品制造为主，产品附加值较低，新投项目“利润空间大”、“有望发展成为公司新的盈利增长点”。

　　该公告委婉传达了以往公司在销售和定价权上受制于人、利润空间偏小等状况，并有向“传统制造大领域”外拓展之意。

　　上市2年来，梅花集团不断发布的公告显示，其已在多个领域尝试探索和延伸发展。

　　那么，世界味精龙头生产企业之一的梅花集团尝试转型，究竟是避免同质化探索新的盈利增长点，还是老品牌在味精业失意?21世纪网调查发现，梅花的悄悄转身背后深层次的原因在于味精利润下滑。

　　梅花悄悄撤离超市战场

　　梅花集团，最早被人熟知的，就是梅花味精。早期的梅花味精产品比较单一，销售也主要针对国内外的工业品市场，品牌形象并不为人熟知。

　　从2007 年开始，梅花集团正式进军国内消费品市场，为此，隆重推出由倪萍代言的“梅花99 味精”，梅花开始高调进入寻常百姓家。

　　不过，梅花集团一位不愿透露姓名的内部人士向21世纪网表示：其实从2011年开始，梅花集团已经开始减少向超市供货，这也是为什么人们在超市越来越少看到梅花味精的重要原因。

　　“主要是为节约成本。”这位内部人士告诉21世纪网：“从2011年开始，整个味精行业都不太好，梅花味精小包装做得少了。”

　　该人士表示，梅花集团还是以味精为主，但是中国家庭消费味精能力有限，梅花集团在2007年从工业品市场高调走向家庭后，又在近年低调从家庭撤回到工业品市场。

　　梅花集团成立于2002年，在极短时间内公司的规模和产量便进入行业前列，其中公司小包装味精的市场占用率一度从0提升至15%。

　　不过，现在给外界的感觉是，梅花集团原来是从幕后走向台前，现在似乎意欲从台前回归幕后。

　　据了解，梅花集团作为原料供应商向康师傅、统一、太太乐、雀巢、联合利华等企业供货，输出味精。

　　“你吃方便面吗?吃方便面的同时也在消费味精。”这位人士向21世纪网解释道，生活中有太多这样的例子，人们在源源不断地消费梅花集团的味精，只是自己不知道而已。

　　2011年梅花集团味精出货量为38万吨，而2012年则有望达到50万吨，“财务报表还没出来，具体不好说，但差不多可以达到50万吨，比上年增加不少。”上述内部人士表示。

　　“超市供货方面，做还是要做的，请海青做代言，宣传花了那么多钱，怎么可能不做?”但对于什么时候高调回归超市的问题，上述人士表示，现在还不知道。

　　“隐身”背后：味精利润下滑

　　梅花集团在味精领域可谓是有起有落。

　　2009年前，梅花集团一飞冲天、挤掉莲花味精、成为行业老大，但自从2009年阜丰集团大规模进入终端味精产品的生产和销售，梅花集团便让出了行业老大的宝座。

　　让人颇为遗憾的是，作为梅花集团主营产品、也同时担纲梅花集团最大利润稳定剂的味精，悄然拉开利润下滑的大幕。

　　21世纪网梳理梅花集团的公告及报告发现，2010年，梅花集团当年营业收入50.15亿元，主营产品味精及谷氨酸产品占据半壁江山以上，达到32.66亿余元。

　　但是在这一年，公司营业利润同比增长33.62%，而味精及谷氨酸产品的营业利润率略有下降为32.89%，同比减少0.64个百分点。

　　齐鲁证券有限公司研究员认为，调味品企业多生产大宗品味精，利润一般。

　　2011年，梅花集团味精利润下滑的趋势不但没有得以扭转，反而愈演愈烈。年报显示，2011年梅花集团虽然实现净利润7.2亿元，但是同比上年却下降8.92%，主营产品味精及谷氨酸毛利率比上年减少已达10%。

　　与此同时，在梅花集团营业总收入68.66亿元的占比中，味精及谷氨酸虽然依旧以38.17亿元位列榜首，但显然，占比在减少。

　　梅花集团方面给出的解释是，由于主要的原材料如玉米、煤炭等的价格上升，推升了相关产品的销售价格，公司主要产品的销售收入有所增长。但原材料价格上涨幅度略高于产品的销售价格涨幅，导致公司味精及谷氨酸产品的营业利润率略有下降。

　　天相投资顾问有限公司研究员仇彦英认为，从短期来看，由于玉米价格的高位运行带来成本压力，且味精价格今年持续下降，压缩了整个味精行业的利润空间。

　　2012年半年报显示，梅花集团净利润报告期末比上年度期末减少28.33%。主营产品味精及谷氨酸营业利润率比上年同期减少9.39%。

　　形成鲜明对比的是，公司的另一产品氨基酸业务呈现迅猛增长势头，氨基酸产品和品种不断增加，已呈现出量价齐升的局面。

　　梅花转型?

　　21世纪网致电梅花集团，不过对于转型一说，梅花集团坚决否认。

　　虽然，其在味精行业最风生水起之时成为“世界最大味精生产企业之一”，上市之初已经被形容为“生物发酵领域的龙头企业和农业产业化龙头企业”，而现在则被中国生物发酵产业协会形容为“复合型发展”。

　　梅花集团在其网站上则称自己是“一家以生物发酵为主的大型产业集团”。

　　2011年，梅花集团发布公告，称其拟投入募集资金约45亿元，用于三项目建设。包括，年产30万吨复混(合)肥综合工程、年产10万吨赖氨酸和1万吨核苷酸工程项目、年产6万吨苏氨酸和5千吨谷氨酰胺等小品种氨基酸工程项目，以募集资金重点投入氨基酸制造、复混(合)肥生产等项目领域。