据国家食品药品监督管理总局网站消息，针对部分地区奶源紧张、奶价上涨可能造成质量安全问题的风险隐患，20日，国务院食品安全委员会办公室召开乳制品生产企业座谈会，研究部署进一步加强乳品质量安全工作。

       会议要求乳制品生产企业要切实履行质量安全首负责任，加强奶源基地建设，严格生鲜乳入厂检验，确保“两节”期间食品质量安全。

　　会议传达了国务院领导同志关于加强乳品质量安全工作的重要批示精神，研究分析了今年以来乳品质量安全总体形势，交流总结了各地工作情况和监管经验。

       国务院食品安全办、农业部分别进行了工作部署，提出了工作要求。

　　会议要求，乳制品生产企业要切实履行质量安全首负责任，加强奶源基地建设，严格生鲜乳入厂检验，严禁采购非法经营的生鲜乳，坚决抵制哄抢奶源，真正从源头上保障乳制品质量安全。

       同时，进一步完善质量管理制度，严格质量过程控制，加强诚信自律，履行社会责任，切实保障乳制品质量安全。

　　会议要求，各地食品安全办要综合施策，突出抓好五项工作。