3月11日，呼和浩特市新城区爱德堡新舒幼儿园发生疑似集体食物中毒事件，20多名孩子出现呕吐、腹泻症状；3月19日，云南省文山州丘北县一幼儿园有32名儿童疑似食物中毒，2名儿童死亡；3月20日，湖北省宜昌市夷陵区馨港幼儿园再爆新问题，涉嫌给幼儿食用劣质油。10天的时间里，这些事件不仅引起有关部门的高度重视，也牵动着众多家长的心，有不少读者给本报打来电话，表达了对于幼儿园食品安全的关注。

春季是食品安全问题的高发期，幼儿园的孩子年龄小、抵抗力差，鉴别和表达能力也有限，这就需要幼儿园里的食品安全有更多的保障和监管。对此，记者日前走进首府多家幼儿园进行了调查采访。

幼儿园普遍加强监管

3月20日，记者陆续走访了呼和浩特市区多家幼儿园发现，大部分幼儿园对食品安全非常重视，基本可以实现米、面、油、蔬菜、生鲜产品的统一配送，随着近期幼儿园食品安全事件的发生，教育、卫生等相关部门继续加大对幼儿园食品安全的监管，各家幼儿园都对食品安全问题提高了警惕。

在位于金桥开发区世纪六路的金起点潜能开发幼儿园，记者试图进入该幼儿园的厨房时，被该幼儿园的王老师拦住。王老师指着厨房门口贴着的纸片告诉记者：“我们幼儿园有规定，为了保障孩子们的食品安全，厨房是不可以进去的。”王老师还表示，幼儿园对食品安全问题非常重视，从原料配送到食材制作都严格把关，请广大家长放心。

肉片炒娃娃菜、土豆丸子、紫米饭、小白菜汤……在赛罕区怡神宝宝幼儿园，家长通过门口张贴的食谱，就可以知道当日中午孩子的午餐是什么，怡神宝宝幼儿园的教导主任栗俊丽指着透明的厨房玻璃告诉记者：“我们幼儿园的烹饪过程是全程可监控的，家长和老师在厨房外就可以看到做饭的全过程。为了从原材料上把好质量关，我们与东瓦窑农副产品批发市场签订了配送协议。此外，教育、卫生等主管部门采取常规检查、突击检查等方式，对我们的食品安全问题进行监督，也起着很大的督促作用。”

在赛罕区精英幼儿园，记者了解到，为了从源头上保证幼儿食品安全，一直以来园长都亲自参与采购。园长魏剑虹说：“我们幼儿园有9项食品安全管控制度，严控幼儿园食品安全。这9项制度是：把好采购关、把好验收关、把好储存关、把好清洗关、把好管理关、把好操作关、把好烹饪关、把好消毒关、把好留样关。”

严禁幼儿外带食品

“我们幼儿园每周会有分享日活动，小朋友可以带吃的给其他小朋友分享，目的是培养孩子的分享意识，让他们懂得分享的快乐。”位于大台小区的艺博潜能幼儿园的老师潘娜告诉记者。记者了解到，目前，首府很多幼儿园都设置有分享日活动，分享日孩子们可以自带食物给小朋友分享。这样做的好处不言而喻，然而，也为各家幼儿园的食品安全管控带来了很多不确定因素。

在爱德堡新舒幼儿园发生的食品安全事件中，经过调查，出现呕吐、腹泻症状的小朋友及其所在班级的其他小朋友都吃了生日蛋糕，生日蛋糕是由过生日的小朋友的家长于3月10日从乌兰察布市集宁区带回来的，并于次日带往幼儿园。虽然调查结果并未证明该事件与食物分享有直接关联，但新城区教育局副局长王昇在接受本报记者采访时表示：该幼儿园在针对外来食品的把控中存在管理失误。无独有偶，在云南幼儿园中毒事件中，舆论也将关注点集中到了事发前一名儿童向其他孩子分享零食的事情上。