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微服务：凉拌菜要现做现吃
时间:2014-01-05 23:08 浏览次数:
【微服务：凉拌菜要现做现吃】很多人拌凉菜时会多拌一些，吃不完就放进冰箱，这习惯并不好。凉拌菜不具有杀菌的效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。细菌也可能在凉菜中大量繁殖，储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。因此凉拌菜尤其是蔬菜最好现做现吃！@生命时报
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