从市食品药品监督管理局获悉，我市从1月3日开始，在全市范围内开展为期100天的打击食品违法犯罪专项整治行动，着力营造春节期间安全有序的食品环境。

　　据了解，在代号为“亮剑行动”的专项整治行动中，我市将重点对食用油、乳制品、调味品、酒类、鲜活水产品、保健食品等6大类品种，13个方面进行检查。其中，调味品专项检查以批发市场、农贸市场为重点，加大对辣椒粉、豆瓣酱、散装食醋、散装酱油等食品抽检力度，严厉查处在自制火锅底料、豆瓣、辣椒粉（酱）、麻辣烫调料中非法添加罗丹明B、苏丹红、罂粟壳等物质的行为。针对春节期间食品消费旺盛情况，严厉打击以展销会、促销会、送货下乡等形式，无证经营食品、销售不合格食品等行为。此次专项整治将突出“五个一批”，抽检一批重点食品，排查质量安全隐患；查处一批制售假冒伪劣食品案件，保障食品质量安全；曝光一批典型违法违规案例，震慑违法违规行为；移送一批情节严重、影响恶劣的涉嫌犯罪案件，保持打击食品安全违法犯罪的高压态势；规范一批重点食品行业，指导食品经营主体诚信经营、落实主体责任。