1月9日下午，郑州市动物卫生监督所高级兽医师陈华老师受邀至郑州富士康开展肉品安全讲座，郑州富士康后勤管理部门负责采购和食品品质保障的干部职工共计40余人参加。

      陈华老师凭借多年经验，结合大量实例，用生动的语言、丰富的图片从动物卫生监督所职责、动物性食品安全现状、影响我国畜产品安全的八个因素、怎样辨别健康肉和病害肉等几个方面介绍了畜产品安全相关知识。

     最后郑州富士康干部职工和陈华老师进行了现场互动交流。对现场提出的如何辨别老母猪肉，如何辨别注水肉，猪槽头肉能否食用，肉品销售是否必须附带动物检疫合格证明等实际性、操作性问题，陈华老师一一作出了详细的解答。

     讲座现场气氛热烈，讲座内容深入浅出、通俗易懂。参会人员纷纷表示从讲座中学到了很多实用性强的辨别方法，受益匪浅。