新华房产1月13日深圳讯（记者 周幸）绿油油的冬小麦长势喜人，现实版的“拔萝卜”在农场上演……在2013深港城市\建筑双城双年展，价值农场迎来了播种以来的第一次丰收，农场里四处可见色彩丰富的各种作物。在12日举行的“价值农场·蛇口三亩地”乐活分享会上，新鲜收割的冬小麦和生菜，被分别做成小麦草汁、蔬菜沙律卷，分享给前来参观的市民。同时，来自蛇口的25个家庭，在农场的空地上亲手种下了菜苗，到了2月底，价值农场又将迎来第二次丰收。

新鲜收割的冬小麦和生菜，被分别做成小麦草汁、蔬菜沙律卷，分享给前来参观的市民

记者在现场看到，价值农场像梯田一样被划分为十几块，每一块的外围都被石砖包裹，有的高，有的低，错落有致；从外形上看，价值农场与常见的农场不太一样。“他们的样式是香港中环嘉咸街选取的一块2100多平米的唐楼屋顶。”价值农场的设计者香港中文大学建筑学院钟宏亮副教授介绍，价值农场的设计灵感，来自于在香港正日渐流行的天台农场，样式则借鉴了嘉咸街的屋顶。每一块土地对应一个屋顶，土地的高低则反映了楼层的高度。

有着170多年的嘉咸街是中环矮城最热闹的露天集市，现在也面临拆迁，而尝试将天台耕种引进面临拆迁的旧屋，或许可以让它们拥有新的价值而得以保留。

钟宏亮介绍，在土地资源非常有限的香港，天台耕种不仅利用了身弃置的空间，也可以让居民体会农耕乐趣，还是对食品安全的一种保障。设计价值农场的理念，在于在荒地上开垦新价值，为城市注入新活力。同时，希望通过价值农场的象征意义，把香港的天台耕种作为一种生活方式引进深圳，让大家更关注自然。

价值农场地处的展馆A—价值工厂，原是已被废弃的广东浮法玻璃厂，农场的基地曾是原玻璃厂的燃料储备区，工厂停业后，这里便用来堆放一些废弃物。负责价值农场种植的“港农”冯志辉告诉记者，在废弃的工厂里种植农作物，一开始并被人看好，由于这个农地不是传统的农地，没有良好的泥土，很多人不相信农作物能成活。通过近三个月的耕种，价值农场的作物长势喜人，冯志辉说，他要用实践告诉大家，通过合理耕种，土地质量是可以改善的，因此即便是在天台，也可以种到农作物。“为了证明天台耕种的模式‘系得’，我们才过来。”

价值农场迎来了播种以来的第一次丰收

不过，对于香港天台耕种的模式，来自深圳的菜园园长何铮，有另外一种看法。香港土地资源非常有限，因此产生了天台耕种的方式。而对于深圳来说，应该多关注农业，“不要真的到了那一天，大家要在屋顶种菜。”钟宏亮也告诉记者，在香港，天台耕种大多是市民自发的，这种模式的大规模推广实际上存在多种难点。他更希望通过价值农场，能引起大家对自然、食品安全、城市发展等问题的关注。

在农场的空地上，25个蛇口本地家庭昨天进行了第二轮播种。到了2月底，价值农场又将迎来第二次丰收，到时候，冬小麦也将成熟，变成金黄色了，冯志辉告诉记者。

孩子在父母的帮助下，亲手种下菜苗

现场一位家长告诉记者，很多孩子以为菜都是超市买的，而亲自耕种的方式，可以让孩子知道蔬菜是如何种植出来的。价值农场也因为占地三亩，被蛇口居民亲切地叫做“蛇口三亩地”。

最具特色的菜地、引入香港元素、带活弃置工厂，这些元素让价值农场成为价值工厂中与自然融合且最具绿意的地方。双年展三个月展期后，农场是否还会存在，也成为现场的家长们关心的问题。主办方介绍，在过往的双年展中，2009深圳香港城市\建筑双城双年展为南山深圳湾留下的一块农田。此次价值农场在展览介绍之后的“去向”，相信有很多的可能性留待观众、尤其是蛇口社区居民共同发掘。