食品药品安全关系群众的身体健康，关系到我们广大群众最直接、最现实、最关心的切身利益。在自治区两会上，记者就大家关心的食品药品安全问题专访了自治区十届人大二次会议列席人员、区药监局局长王寿碧。

　　自治区十届人大二次会议列席人员、自治区药监局局长王寿碧。

　　“将食品小作坊纳入我们的日常监管是我们今年工作的一个亮点，此外，推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理、严厉打击非法添加和滥用添加剂行为也将是我们今年工作的重中之重。”王寿碧说。

　　成绩

　　2013年，我区7个食品安全示范县挂牌开展创建工作，每地（市）一个，其中2个县还被确定为“首批国家餐饮服务食品安全示范县”。

　　去年11月以来，我区18家药品生产企业、40家药品批发企业和293家零售药店已实施药品电子监管，保证群众用药安全。

　　亮点

　　今年将推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，学校食堂和大中型餐饮服务单位量化分级覆盖面达到100%，并着手开展食品小作坊综合治理工作。

　　所有赋码药品都要实现电子监管

　　“药品电子监管是实现赋码药品终端追溯的有效手段，具体来说，我区零售药店是从去年11月份开始启用电子监管的，药品进出入药店，都要扫描药品上的电子监管码，记录相关信息。”王寿碧说，通过全国电子药品监管网，能够查询到每一盒、每一箱、每一批药品生产、经营、库存以及流向情况，发现问题药品，可以迅速追溯和召回，防止群众买到“问题药”。去年2月份，我区药品生产企业和药品批发企业入网率达到100%，全部纳入了电子监管。目前，我区零售药店已有293家启用电子监管，入网率达到了86%，要力争在2015年实现所有赋码药品的终端追溯。

　　“根据国家药监总局部署，去年我们在药品领域开展‘两打两建’专项行动，全区共检查药品生产企业21家，药品批发企业39家，零售药店341家，要求198家存在问题的零售药店限期整改，停产整顿1家药品生产企业。”王寿碧说，今年，自治区药监局将强化药品准入管理，加强对企业的指导力度，督促8家药品生产企业通过新版GMP认证，18家药品批发企业通过新版GSP认证，开展药品国家评价性抽验和监督抽验工作，实现基本药物全品种覆盖抽验。

　　加强餐饮行业监管 我区7个示范县挂牌

　　就我区近年来的食品安全形势，王寿碧说，“一年比一年好”。2013年，我区7个食品安全示范县挂牌开展创建工作，每地（市）有一个，其中有2个还被确定为“首批国家餐饮服务食品安全示范县”。“自治区政府对食品安全示范县很重视，专门划拨经费用于各地的示范县创建，目前来看，食品安全示范县创建工作进展相当不错，发挥了示范带头和辐射作用。”王寿碧说。

　　在餐饮服务单位量化分级管理方面，全区已发放餐饮服务许可证12000多份，其中已评定餐饮服务单位超过10000家，其中优秀等级504家，良好等级5019家，一般等级4504家，通过量化分级管理，有效提升了餐饮服务单位整体的管理水平，保障了人民群众的消费安全。

　　王寿碧说，按照自治区食安办的要求，自治区药监局还开展了肉制品、食用油、保健食品等重点品种，旅游景区、学校周边、集体供餐单位等重点区域的监管力度，查处取缔了102家无证经营单位，消除了食品安全隐患。

　　私炼地沟油的作坊。（资料图片）

　　着手治理小作坊 排查食品安全隐患

　　谈到今年的重点工作，王寿碧说，最大的亮点就是将食品小作坊的综合治理工作纳入日常监管。现在，全国各地都有小商贩沿街叫卖面包、油炸食品、各种小菜等食品，那么怎样才能保证小作坊生产出来的食品是安全的呢？王寿碧说：“预计今年上半年，我们就能开展食品小作坊治理工作，具体方案，现在我们还在制定，不过，对于卫生条件很差，乱用、滥用、非法使用添加剂等食品作坊肯定会严格处理，保证小作坊生产出来的食品是安全的。”

　　除了大力排查治理食品安全隐患和突出问题外，我区还将推进我区2个国家级和5个自治区级餐饮服务食品安全示范县创建工作，每个示范县列入示范店管理的餐饮单位达到50%以上。加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理，学校食堂和大中型餐饮服务单位量化分级覆盖面达到100%。并充分利用食品快检设备，加大基层食品安全初筛力度，严厉打击非法添加和滥用添加剂行为。(文/记者 刘庆顺 彭月圆 图/记者 王茂松)