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今年建50个小餐饮“美食城”
时间:2014-01-16 04:56  浏览次数:

  本报讯(记者刘睿彻 通讯员潘露)建小餐饮便民服务区列入今年政府十件实事。昨日从市食品药品安全工作会上获悉,今年我市将在学校、医院、集贸市场、老旧社区等小餐饮集中区域,建50个小餐饮集中服务区,进一步保障市民食品安全。

  数据显示,我市拥有小餐饮经营者4万多户,数量居国内城市前列。2012年起,我市连续两年将小餐饮管理列入政府治庸问责“十个突出问题”,以改变全市小餐饮脏、乱、差状况,保证市民饮食安全。经过两年整治,全市无证小餐饮大幅减少,有证率达九成以上;有证小餐饮信息公示率达99.7%,从业人员健康证持证率达90%。

  小餐饮便民服务区是开辟集中区域,将散落在街头的小摊点引入室内,在食品安全服务上统一管理。市食品药品监管局负责人昨日介绍,今年,推广便民服务区是将全市小餐饮食品安全服务升级的主要做法。

  据了解,全市新建的50个小餐饮便民服务区选址设在学校、集贸市场周边、老旧社区、城乡结合部等重点区域。每个服务区面积在中心城区为300平方米左右,新城区200平方米左右。便民服务区实施严格的食品安全准入条件,实行统一管理:统一上下水、统一经营面积、统一基本设备、统一配电和灯箱标识、统一垃圾收储、统一着装、统一防尘防蝇罩和保鲜设施、统一餐饮具消毒配送、统一佩戴合格有效健康证明上岗。

  市食药监局负责人称,50个服务区相当于50个放心“美食城”,既方便市民就餐,食品安全也有保障。据悉,50个服务区的布局将由各区根据具体情况决定。

  (原标题:今年建50个小餐饮“美食城”)




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文章编辑: 网络整理员