【慧聪食品工业网】2013年，由于限制三公消费等因素影响，国内酒水市场发生了重大变化，茅台等高端酒水品牌价格纷纷跳水，产品出现滞销，中低档酒水开始走俏。通过调查了解到，临近春节，按照中国人传统的过节观念是无酒不欢，酒水是必备的年货，这个时期也是消费者囤积酒水的时期，是传统的酒水销售旺季，但是往日酒水销售火爆的局面已经一去不复返，酒水市场反应平平，电商极力促销也并未创造销售奇迹，不少经销商和零售商都表示目前酒水市场的销售情况是大众消费和私企在支撑，而酒水市场的恢复，似乎还有很长的道路要走。

    实体店

    零售店生意不如往年

    在北京市新街口某超市酒水专区看到，前来选购的市民并不是很多，导购向记者推荐了几款价格在一百元左右的酒水，导购表示，现在酒水的销售并不像以前了，现在中低档酒水比较热销。

    老张的小超市开在居民区，往年的春节前都是酒水销售的旺季，以前由于人脉关系，老张手里有不少机关单位的客户，以往这个时候都是老张进货送货的忙碌时期。而今年的这个时候，生意远没有以前忙碌，人也显得有些无所事事，老张坦言，现在都是走量了，高档酒不抢手了。以前茅台在手里根本不愁销路，一到这个时候都是整件销售，价格也都在千元以上，甚至两千多元也都卖过的，现在进价跌破一千都不敢多进货，生怕销不出去砸在手里了。目前临近过节，行情也不是太好，百姓的消费力毕竟是有限的，有些私企对高档酒还有需求，但是也不能和往年比了。

    老张介绍，从2012年开始，酒水生意就开始出现变化，没有了往年的好年景，而2013年更是惨淡的一年，不少单位订单都被取消了，同时高档白酒出现“寒冬”局面，价格不断“跳水”，以前追捧的高档品牌都成了“烫手山芋”，面对市场行情的变化，商家不得不开始减少高档酒的库存，增加中低档酒水进货量，开始注意百姓消费市场，盯住婚宴家宴。目前政策的变化对酒水影响很大，做酒水的商家交流起来都会相互倒苦水。

    电商

    酒水促销大战市场疲软

    在酒仙网主页看到，整个页面以红色为主，洋溢着浓浓的过年气氛，“年货先回家，美酒一折疯抢”、“年货必备指南”、“全场洋酒裸价”等促销随处可见。据了解，酒仙网一个月促销期的销售目标是4亿元，而在去年的“双十一”，酒仙网的销售目标为3亿元，销售目标的提高，可见酒仙网对春节市场还是很看好的。

    据了解，此次酒仙网活动折扣力度还是很大的，主活动会场中有百万红包免费抽奖，促销卖点是飞天茅台、泸州老窖一品坊免费抽，还可赢得20元、50元、100元、200元优惠券。而分会场活动有“春节必备”——送礼、宴请、婚庆、自饮，酒水一站式购齐；套装分会场，买得越多越便宜。

    天猫在1月8日推出“年货节”，酒水类也是一个销售热门。目前“年货节”当天酒水品牌销售数据已经出炉，茅台、泸州老窖、五粮液分别以987万、738万、704万的成交额排在年货节酒水销售榜前三。从淘宝魔方获取的数据显示，茅台、泸州老窖、五粮液、洋河、汾酒、拉菲、郎酒、张裕、克罗斯男爵、剑南春成为销售前十品牌。不过，成交额相对“双十一”这样的疯狂促销节点还是下滑明显，单天成交额最高品牌是茅台，成交987万元，成交商品数量4.3万，成交人数1.4万；而单天成交最低的前十卖家剑南春，当天仅成交119万元，成交商品数5000多件，成交人数仅1400人。而在去年“双十一”，当天酒水品牌销量中，茅台成交金额为2335万元、五粮液成交金额为1596万元，泸州老窖为724万元。

    政策影响下

    酒水行业产能过剩

    根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》的目标，到2015年，全国白酒总产量将达到960万千升，比“十一五”末增长8%，年均增长1.5%；销售收入达430亿元，比“十一五”末增长60%。但白酒业“十二五”规划的产量目标早在2011年就已经超越了，白酒产能过剩的危机不断被加剧。

    业内人士表示，据统计，全国有上万家大中小型酒水生产厂家，现在从整个行业情况来看，酒厂的生存空间会越来越小，不少厂可能会被并购或者关门。从春节市场的消费情况来看，远不如往年。从目前销售形势看，预计今年形势会比去年更严峻。消费有惯性，比如政策刚出台影响还不明显，但慢慢就会显现出来，销售下滑，行业不景气，酒水市场的复苏也是需要时间的，并且我国白酒行业一直处在产能过剩、无序竞争的状态下，目前正处在行业的深度调整期，何时能恢复真的很难说。

责任编辑：殷莹莹

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