经省食品药品监管局验收评定，近日，山东省莱芜市3家学校食堂被评为省级餐饮安全示范学校食堂；经市食品药品监管局验收评定，莱芜市共评选出市级示范学校食堂16家、区县级示范学校食堂12家。

据了解，入选3家省级示范的学校食堂分别是第一中学食堂、市特殊教育学校食堂、职业技术学院东食堂。这3家学校食堂全部实施了厨房亮化工程，师生可以通过玻璃幕墙或电子显示屏等形式随时观看后厨加工的全过程。另外，3家省级示范学校食堂都是量化分级达到A级的单位。

据介绍，省、市级示范学校食堂是莱芜市开展餐饮安全示范创建工作的第一批评选结果。今后，莱芜市还将定期组织评选活动，并对评定结果实行动态管理，进一步巩固创建成果。同时，加强对示范学校食堂的日常动态监管，并鼓励学生及社会各界加强对示范学校食堂的监督，发现食品安全问题及时举报。（孙菲菲 郭增辉）（完）