22日，本版报道市民刘女士在某大型超市购买的“老味道”香肠切出了个“铝铆钉”，在后怕差点误食的同时，刘女士更怀疑该熟食加工厂的卫生问题。根据报料人提供的线索，记者实地探查位于铁锋区“老头社”的齐齐哈尔市老味道食品有限责任公司加工车间，发现的种种卫生安全问题不容忽视。

报道刊发的当天上午，记者同市质量技术监督局食品安全特别执法队的执法人员再次来到现场，对“老味道”的加工车间进行了突击检查，其中存在的问题还不止之前报道中提到的那些。

按照负责人的提醒，记者和执法人员都换上了工作服和进入工作间的鞋子，可奇怪的是，进入车间本应该经过注满消毒液的消毒池，但此时该池内却没有任何液体。该车间负责人解释：“早上刚刚排放掉，还没有及时注入。”但从池内壁上附着的干涸痕迹和灰尘来看，似乎并没有盛装过消毒液。况且，未经消毒进入加工车间，之前的换装变得毫无意义。“该厂区的卫生间在室外，如果工人出去方便，鞋上必然附着大量的大肠杆菌，再不经过消毒池消毒进入生产车间，卫生环境可想而知。”现场的执法人员说。

车间内，一些正在灌装香肠制品的工人们正在工作，可她们的手上却没有佩戴任何手套。“熟食制品的晾晒间，不可以存放生鲜鸡蛋。”执法人员强调。

在检查过程中，车间内的棚上时不时地就有水滴滴落，当所有执法人员抬头向天棚望去时，又一次发现了一处卫生安全隐患，“如果天棚上的水珠不及时清理，附着在棚上的水汽就会滋生霉菌，再由滴落的水珠滴落，如果滴到灌肠的食品原材料里，又被消费者食用，会对身体造成一定的危害。”市质量技术监督局食品安全特别执法队副队长于杰说，“其实这个厂所有硬件都具备，但所有人到底能不能按照正常程序消毒操作那就要看自觉性了，总的来说，厂家的卫生管理根本不到位。”

经检查，市质量技术监督局食品安全特别执法队对“老味道”食品有限责任公司下达整改通知，勒令该厂停产整顿，并对现有成品进行抽样检验，待检验结果形成后，再做进一步处理。

一家证照齐全、硬件设施齐全、符合生产标准的熟食加工厂，为何会落到停产整顿的下场，究竟是谁毁了“老味道”的牌子？

本报首席记者 鲁 迪 本报记者 崔 爽 张 帆 文/摄

灌肠的工作人员不佩戴手套

无消毒液的消毒池

以上内容来自：鹤城晚报

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