学校食堂禁止出售发芽土豆、四季豆、野生菌等高风险的食品和凉菜

南充全市拉网检查学校食堂食品安全

2月17日，南充市中小学校和幼儿园开学后，学生们的饮食饮水安全成为家长关注的焦点。记者昨日从市食品药品监督管理局获悉，从2月17日起，南充市拉开了2014年春季学校食堂食品安全专项检查的序幕。

2月17日上午，记者跟随执法人员来到西华师大附属幼儿园、南充高中等地对中小学校、幼儿园的食堂、厨房进行了检查。在南充高中食堂，工作人员穿着整洁的工作服，正在厨房里忙着准备午餐。“学校食堂要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，禁止出售发芽土豆、四季豆、野生菌等一些高风险的食品和凉菜，每个人都要为食品安全负责。”执法人员对食堂负责人和厨师说道。

“各地将督促指导辖区内各级各类学校认真开展自查，对检查中发现的问题，将及时提出整改要求并进行复查，对发现的违法违规行为一律从严、从重查处。”市食品药品监督管理局食品稽查支队相关负责人说，此次检查将对全市各级各类学校食堂，特别是农村和城乡结合部的学校食堂开展拉网式检查，确保学生们在学校吃得安全、吃得放心。

相关新闻>>>

蓬安：“无缝监管”保百姓“舌尖上的安全”

“只要拿着卡在这里刷一下，草莓的全部信息就显示出来了，买得放心。”2月14日上午，在蓬安县杨家镇康源草莓种植基地，市民赵芳买了亲手在大棚采摘的2公斤草莓，在她刷卡付费时，所买草莓的“出生证”就出现在了眼前。

蓬安县食品药品监督管理局向辖区100家药品电子监管试点药店发放了药品电子监管终端设备，一旦销售的药品出现不良反应或药害事故，能在第一时间对问题药品进行追溯、召回和控制。食品安全是老百姓最关心的问题，只有真正实现无缝监管，才能切实保障老百姓“舌尖上的安全”。