本网讯记者昨天获悉，为改变禽肉消费方式，提升禽肉食品安全水平，有效防控人感染H7N9禽流感，按照省政府要求，我市日前已经制定越城区家禽“定点屠宰、杀白上市”工作方案。

　　根据方案，越城区将从今年7月1日起，永久性关闭活禽交易市场，全面启动家禽“定点屠宰、杀白上市”工作。做到区域内经营的禽肉及其制品100%来自定点屠宰企业，100%经动物检疫和品质检验合格。经初步匡算，越城区家禽正常年消费量约750万只，日均屠宰量需2万只左右。从屠宰量、区域分布和企业基础等因素考虑，先行选择绍兴天天肉食品有限公司、浙江不老神食品有限公司2家企业作为家禽定点屠宰企业。

　　“按照要求，家禽定点屠宰厂(场)将在6月底前完成建设工作。目前我们正在抓紧启动实施这一工作，争取早一点建成，方便大家放心购买禽肉及其制品。”市畜牧兽医局局长吕钢进介绍，2家定点屠宰厂(场)建成后，他们将分别派驻5名动物检疫人员，做好屠宰厂(场)的检疫工作。“同时也将继续做好养殖环节家禽的病原学检测和检疫证发放工作，确保我市家禽肉健康安全。”