2012 年，“及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》规定，DBP 的最大残留量为0.3mg/kg，而此次检测中，

　　酒鬼酒超标427%，10 年红花郎酒超标243%。

　　《消费者报道》记者就本次塑化剂检测结果联系了酒鬼酒股份有限公司和郎酒集团，但截至发稿日，这两家企业均未对相关的采访内容作出回应。

　　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇告诉《消费者报道》记者，白酒中的塑化剂目前可以排除人为添加的必要，国家卫生计生委此前曾有说明，污染的源头可能来自企业使用的塑料输酒管道。

　　另一方面，本次检测结果显示，东方喜炮金盛世酒的DBP 含量最少，为0.112mg/kg，仅仅是酒鬼酒DBP 含量的十四分之一。习酒1998 中的DBP 含量仅为0.121mg/kg.

　　中塑化剂的检测和控制，不使用含有塑化剂的管道、容器、包装物接触酒等方面来减少白酒中塑化剂的含量。

　　“不同白酒中塑化剂的含量差别大，其来源也比较复杂。关于白酒塑化剂含量和人体健康风险等问题，还需要经过相关部门的科学评估才有依据。”全国白酒标准化委员会郭新光主任对记者解释道。

　　“空白期”存风险

　　2013 年11 月，国家食品药品监督管理总局就发布通知，明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则。一旦发现成品中的塑化剂含量高于卫生计生委通报的风险评估值的，一律不得出厂销售并立即停产整顿。

　　不过，在这份通知里并未明确给出卫生计生委通报的塑化剂风险评估值。包括广东省酒类行业协会秘书长彭洪在内的多个业内人士向《消费者报道》记者表示，目前这个风险评估值并未公开通报，新标准的修订还需要一定的时间。

　　为此，记者向国家食品药品监督管理总局和卫生计生委询问了此事。但截至目前，这两个部门均未给出白酒塑化剂风险评估值。

　　而2013 年12 月，国家食品安全风险评估中心标准三部副主任张俭波在媒体上表示，相关的新标准预计2015 年完成修订工作，其中关于白酒塑化剂标准不会降低要求，将会以科学依据为准则。

　　一个值得注意的问题是，白酒往往强调年份，不少高端品牌白酒生产企业都出产年份在8 年至20年之间的老酒。2012 年曝出塑化剂问题之后，一些白酒企业才开始启用不锈钢管减少塑化剂污染，而在此之前，各大酒厂囤积的年份白酒量并不在少数，也就是说，一些2012 年之前生产的白酒，现在仍然在市场上售卖。这意味着，塑化剂超标问题及其对消费者的造成影响的风险评估仍属悬而未决。

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