3·15国际消费者权益日”即将到来，日前，重庆市食药监局邀请6位市民代表开展食品安全监管体验活动。在活动中，市民代表参与到食品安全监管的每一个环节中，真正体验了一把“舌尖上的安全”。

　　为了让大家直观感受监管部门对食品安全问题的监管过程，工作人员为大家展示了快速检测食品安全问题的方法。代表们看到，工作人员迅速从箱子里取出针管、试管、快速检测液等物品，并取出5克散装白糖样品放进试管，再在试管内加入20毫升蒸馏水，搅拌均匀后放在一边，“过10分钟，等白糖完全融化，取出部分溶液，再加入三种检测吊白块的速测检测液体就可以查出白糖是否安全。” 两分钟后，工作人员拿着刚刚加入了快速检测液体的溶液，并与一张吊白块色卡进行比对，颜色和色卡中的紫色相近。工作人员向消费者解释说，出现紫色是呈弱阳性，就代表不含有吊白块。 罗嘉 摄