钟婷婷 记者黄小桂 发自广东 2月20日，广东省食品药品监督管理局新闻通气会暨媒体开放日召开，会议由广东省食品药品监督管理局办公室主任郭宇华主持。广东省食品药品监督管理局食品生产安全监管处副处长张晖，国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质检中心主任朱思旭，质检中心副主任赵红，广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长陈泳出席会议，

据质检中心副主任赵红介绍，国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心于2013年12月底正式获国家认证认可监督委员会授权成立，目前是国家唯一一家。与其他检测中心的区别就是能快速检测出产品的产地、特征。另外，还对这些酒进行特征成分检测。国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心2014年计划与广东省食品药品监督管理局、省消委会从三月份开始举办一个月两次的消费者开放日活动。

会上中心主任朱思旭从市场需要、技术支持、检测能力三个方面重点介绍了建设国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心的必要性。朱思旭分析道：“中国一年进口的烈性酒从海关统计的数据超过一百个亿，部分商家为牟取暴利制造伪劣假酒，‘三打两建’期间，广东省打击假酒货值为1.2个亿，打击假酒中洋酒类别所占比例为40％。目前国家酒类的检测中心有九个，主要分布在各种酒类生产厂区，但是目前国家对于洋酒的检测技术还不到位，广东作为一个洋酒进口大省更有必要建设一个检测中心，并将往深度检测发展。目前工作首要任务是完成省食品药品监督管理局下达的任务，加大人才队伍的建设，加大科研力量投入，公平、公正、科学、准确地完成各方面的安全检测及风险评估”。

记者还了解到现在国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心检测产品是以打假中心送检、消费者委托为主，抽检、检测的量主要是省内居多，同时也面向全国。检测中心还提示若要检测酒最好拿同批次，原包装，未开封的检测结果最为准确，有关收费是按照物价局批复的标准进行，出具报告时间为五个工作日。

另外，省食品药品监管局食品生产安全监管处处长张晖重点介绍了食品生产经营飞行检查工作规定制度。飞行检查是食品安全监管职能部门依据职责，对省内食品生产经营企业开展不发通知、不打招呼、不听取汇报的不定期、随机突击性的监督检查。通过对省内食品生产经营企业开展飞行检查，督促企业落实食品安全主体责任和基层监管部门落实监管责任，及时发现并消除区域性和行业性食品安全隐患，保障食品安全。

飞行检查对象为省食品药品监督管理局管理职责范围内的全省所有生产、流通、餐饮环节的食品生产经营单位。飞行检查的方式遵循着依法监督、实事求是、客观公正的原则，检查组通过现场拍照、录像、调查询问、复印相关资料等方式，做好各项检查工作。检查结果处理第一是飞行检查组做好书面记录及时将检查情况及记录表和企业相关证据资料报省局并通报企业所在地市局。企业所在地市局应当对检查组发现的问题进行跟踪处理，可将飞行检查情况向有关地方政府通报。飞行检查企业发现违法违规等问题溯源涉及省外上游食品生产经营企业的，有省局及时通报企业所在地省级食品药品监管部门；问题溯源及省内企业的，必要时检查组进一步实施跟踪检查。