每年3۰15前后是各种问题大曝光的集中期，今年也不例外。最近，有媒体就曝光了我们常吃的粉条类食品：一根宽粉的筋道程度可提起一把电脑椅？！经检验发现果然掺了超标明矾，长期食用这样的粉条会对身体造成严重伤害。此消息一出，众多以粉条类食品为主的企业都受到牵连，作为土豆粉小吃中的知名品牌，薯粉心愿的生意是否受到影响？

　　笔者带着担心来到薯粉心愿店里的时候却见到另一番景象：前来就餐的顾客络绎不绝，甚至出现排队的情况，期间还有不少顾客打电话订餐，店内上下都忙得不可开交。这现象出乎意料，难道大家都没看到粉条被曝光的消息吗？笔者带着好奇问了几位正吃得津津有味的顾客，没想到顾客们都说，正是看到粉条被曝光的消息才来这里吃的。

　　原来，薯粉心愿的土豆粉不是从市场上买来的，全都是店主用土豆淀粉自己制作的，消费者如果不放心甚至还可以看到制作过程，确定不含任何添加剂，这样的粉条吃得才放心。而其他土豆粉店则不具备这样的条件，使用的土豆粉都是从市场上买来的，其制作过程不能控制，里面是否含有添加剂也不得而知，所以粉条食品被曝光以后，最冤枉的就是这些企业，明明不是自己添加的违禁品，却无辜受到牵连。

　　同样是土豆粉小吃店，一边是生意惨淡，另一边的薯粉心愿老板却乐开了花，纷纷表示幸亏选择这个项目，否则也会受到牵连。

　　其中一位薯粉心愿的老板告诉笔者，他店里的生意不仅没有受到影响，还为此增加了营业额。因为众多消费者没有因为粉条被曝光而改变对土豆粉的爱好，他们只是需要更安全、更健康，同时又更加美味的土豆粉，薯粉心愿恰好符合他们的要求，所以他们来了。

　　被曝光的粉条因为掺加了超标添加剂才达到筋道的口感，薯粉心愿的土豆粉没有添加剂是如何做到Q弹有致的呢？

　　原来，粉条的筋道口感并不是只有添加剂才能达到的，薯粉心愿总部的专家团队经过实验证明，在制作粉条的时候选用优质的淀粉，比如优质土豆、绿豆、地瓜等原料淀粉，不添加任何添加剂也可以做出筋道爽滑的粉条。薯粉心愿的土豆粉正是选用了优质的土豆淀粉，采用特有的工艺，保证不添加任何添加剂的情况下也能筋道爽滑、Q弹有致。而有些商家为追求利润，选用劣质淀粉，同时还想达到筋道的口感，就只有添加违禁品了。但是，这样的生意不仅违背法律，更是道德所不允许的，食品安全关乎全民的生计，所有危害食品安全的做法都是极端严重恶劣的行为，我们要坚决打击。所以，在食品行业，只有健康安全才能保证长远发展。

　　作为消费者，食品安全一旦出现问题，我们就是最大的受害者，所以我们要联合起来坚决抵制任何危害食品安全的行为，我们也要联合起来共同向商家呼吁，像薯粉心愿学习，诚信经营，用品质赢得客户，用口碑赚取利润，这才是经营之道，立业之本。