“无论从规模还是质量上,国内某些奶企和好一多根本无可比性”,贵州省农委畜牧办副主任李敬丹长期对好一多进行动物病防治、产品监管。在接受记者采访时,他表示,由于好一多牛奶都是自产、自加工、自销,所以只需把控奶源,“国内乳企大多做的是‘大市场,小奶源’,但好一多坚持从基础做起,不收一滴散户奶,奶牛群体质量高才能做优质奶源,贵州的自然环境是产好奶的一部分因素,而好一多的发展模式,是决定产品质量的关键。”

　　“好一多牛奶进入市场前,须过‘三检’关,包括饲料检测、原料奶检测以及成品奶检测,生产过程中有137个关键控制点保证每一滴奶的安全”,好一多公司副总经理廖琪钟表示,在检测手段方面,产品除了企业自检、定期送国家权威检测机构检验之外,还引进第三方检测机构,不定期不定时对产品进行抽检,全力确保乳品安全。目前,好一多成为贵州省唯一实现生鲜奶100%机械化挤奶、100%无抗生素残留的乳制品企业,并率先引进国际领先水平的屋顶型全环保包装,所选材料能最环保及最大化锁住鲜奶营养成分。

　　同时,2013年6月,为杜绝产生塑化剂的一切可能,好一多公司停产塑料袋“百利包”产品,完全采用百分之百纯木浆可降解环保屋顶盒包装。放弃年销售2000多万元热销产品,而专注安全的这一做法,为好一多赢得消费者信赖同时,也赢得了乳业界的高度赞誉。

　　“国内液态奶涨声一片也好,质量安全备受质疑也罢,我们之所以‘稳’得住,就因为我们有稳定的好奶源。”对此,贵州好一多公司董事长张琴表示,没有好奶源支撑,乳品安全就无法发展,“鲜奶奶源的优劣决定了乳企优劣。”

　　“无论是三鹿事件还是关于乳制品安全的曝光,无论是舆论还是统计数据,都显示出人们对本地品牌信任的加强”,廖琪钟表示,当消费者对乳品信任度下降时,本地消费者对好一多的信任度一再上扬。

　　市场趋势

　　喝奶首选新鲜奶

　　在记者长期走访贵阳市场发现,乳制品产品中,大多来自外省的牛奶大多是超高温灭菌奶,保质期长达一个月到几个月。“保质期太长的营养可能都流失了,根本不敢喝”,在市民罗女士看来,洋奶粉涨价国内液态奶就跟涨的现象,让她开始怀疑液态奶的奶源究竟从何而来,乳业市场乱命名,乱添加,乱宣传的现象,导致罗女士在选购时,只相信“保质期越短越好。”

　　“喝牛奶首选鲜奶,其次是凝固型酸奶、经奶粉冲调后的产品和纯牛奶,巴氏鲜奶是现代乳业发展之魂”,先后4次参加国家乳业标准制定的魏荣禄,无论走到哪里,都会抛出这一观点。而在一组组数据及市场发展的印证下,鲜奶俨然成为乳制品市场最好的选择。

　　“领鲜每一天。”是印在贵州好一多乳业股份有限公司鲜奶产品上的宣传语。好一多成立13年来,一心一意做好巴氏奶,不仅严格遵守“中国好鲜奶”的十个判断标准,产品标准上高于国标,领先欧盟标准,为贵阳消费者提供安全、营养、健康的鲜奶,让每一位市民,都见证着鲜奶的24小时。

　　当前,好一多在生鲜乳标准上已经领先欧盟标准,菌群落总数每毫升≤10万个,每100克生鲜乳蛋白含量≥3.5克,每100克生鲜脂肪含量≥4.1克。在这样的品质保证上,好一多在传统产品牛奶领鲜的同时,高调进军冰淇淋等高端市场,在新的五年计划中,好一多将其发展目标定位为:打造贵州乳业航母,领“鲜”中国乳业十强。”

　　同时,在未来五年发展规划中,好一多将建成标准化规模奶牛养殖基地3个,良种奶牛存栏规模达到50000头。而其中的支撑点,将是打造世界级的牧场,建万头奶牛生态养殖基地,秉承“精耕鲜奶、发展乳业、立足本省、放眼世界”的战略原则,力邀国际一流牧场建设专家打造世界水准的现代化牧场。

　　“好奶的基础就是有好奶源”,据了解,新的牧场建设,好一多将利用自身全群引进的全谱系新西兰优质荷斯坦奶牛进行繁种,采用美国3A标准,建全群智能化管理现代化牧场,再次做好奶源建设,保卫消费者舌尖上的安全。