通讯员：赵梅香 

　　为加强食品安全监管和做好人感染H7N9禽流感疫情联防联控工作，保障人民群众生命安全，根据上级有关精神，工业区食安办组织工商、畜牧等部门联合开展了禽类及其产品的专项联合检查。

　　本次重点检查了农贸市场禽类加工经营摊位、烤禽卤味摊店等禽类及其产品生产加工交易与餐饮服务行业。主要措施如下：

　　一是检查农贸市场活禽及禽类食品经营者是否实行挂牌经营制度，是否标明活禽及禽类食品生产地、动物检验检疫证明及销售承诺等内容。

　　二是检查加工经营场所内有无圈养、宰杀活禽，加工制作禽类产品是否做到烧熟煮透，餐饮具和工用具清洗消毒是否落实到位。

　　三是抽查餐饮服务行业是否严格执行餐饮服务食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，严禁采购、经营来路不明和索证索票资料不全的禽类及其产品，做到可追溯。检查中没有发现活禽和禽类食品安全隐患。(夏沛森)