做生意，证照齐全是最基本的要求。昨天，市区学院路上的一家奶茶店，没办理餐饮服务许可证就擅自开业，被市食安办百日严打行动抓了个正着。

　　这家名为“奶奶の熊”的奶茶店，位于学院路，生意颇好。工作人员在检查中发现，这家店并未按照规定办理餐饮服务许可证。根据法律规定，在没有办理相关证件的情况下，业主是不能擅自营业的。

　　在工作人员对该店进行查处时，该店店主自称不知道要办理该证件，也从来没有接到过通知。然而检查人员的工作记录中显示，早在2月底，就已经给这家店开出了“通知单”，督促其立即办理证照，在证照齐全后才可以营业。

　　最后，检查人员当场对这家奶茶店进行了关停，并督促、指导其办理相关证件。

　　这是由市食安办、市食药监管局组织政协委员、市民代表共同开展的“你参与，我执法”的食品安全检查活动，旨在加强监管，拉近市民与部门间的距离，让市民近距离看到我市食品安全工作中存在的问题和取得的成绩。而这也是我市食品安全百日严打行动的序幕。

　　日前，接省食安办通知，我市决定于3月1日至6月10日在全市范围内开展食品安全百日严打专项行动。本次专项行动将集中力量查办一批大案要案，行政处罚和刑事打击双管齐下，重点查处在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中，使用禁限用农药、兽药及滥用添加剂、着色剂等物质；私屠滥宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质；滥用食品添加剂；用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品；用非食品原料生产加工食品；以回收食品为原料生产食品；生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品等食品安全违法犯罪行为。

　　据市食安办相关负责人介绍，本次严打行动欢迎广大人民群众参与检举揭发食品领域违法犯罪活动，积极提供食品安全违法犯罪线索。

　　活动期间，市民如发现食品安全问题，可以拨打“96317”食品安全举报投诉电话，涉嫌犯罪的拨打当地公安机关110报警电话。重大线索也可以向省公安厅治安总队直接举报，电话：0571-87286196(工作日)，0571-87286212(晚间及节假日)。

　　举报线索经核查属实的，还可按照有关规定予以奖励，并依法保护举报人的合法权益。