为进一步加强淡水鲜活水产品质量安全监管，南海推行区内淡水鲜活水产品标识管理产地准出及市场准入工作长效管理，完善水产品质量安全溯源和责任溯源制度，全面提高南海淡水鲜活水产品质量安全监管能力和质量安全水平，保障食品安全。

　　试点水产加标识入市

　　据南海区农林渔业局水产执法科科长林海中介绍，从2013年5月1日起，南海在盐步环球水产批发市场、桂江农产品综合批发市场、中南农产品批发市场以及广东何氏水产有限公司、佛山市南海勇记鱼场、南海区林记水产行、南海区剑大水产行、佛山市六海水产品有限公司等水产物流企业（以上市场和物流企业统称为试点企业），试行水产品产地标识准入制度。

　　对进入试点企业交易销售的鳜鱼、乌鳢、黄颡鱼等全部实行附加标识准入。从此，南海区所有养殖企业、养殖户上市销售的鳜鱼、乌鳢、黄颡鱼，必须登记领取《食用农产品出产地标识（水产品）》方可进入试点企业交易销售。

　　“因为南海这些鱼的产量比较大，市民普遍都比较喜欢选购这些种类。”林海中表示，随着试点工作的推进，该局计划在总结和积累试点经验的基础上，将逐步扩大淡水鲜活水产品标识产地准出和市场准入品种范围，力争到2015年底，实现有一定生产规模的所有品种的全覆盖，使水产品质量监管工作逐步达到“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”的目标。

　　一场（户）一个编码

　　“根据试点要求，我们在全区统一了产地标识的格式，实行一塘一标识，一证一品种的原则。”林海中说，标识内容统一使用规范汉字，清楚标注品名、重量、产地、起捕日期，养殖企业（户）的名称、电话、签名和追溯码，收购企业（个人）的名称、电话、运输车辆牌号、销往地和签名，销售店铺（单位）名称、电话和签名等要素。

　　对全区所有水产养殖单位（户）进行普查摸底、造册登记，按照“一场（户）一个编码”的原则和有关编码规则发放追溯码，实施统一编码管理。产地标识中的追溯码由区农业部门编发到养殖单位（户）手中。

　　“鱼有了标识，消费者吃得放心，我们养殖户也得到一个卖鱼的标识。”罗村养殖淡水鱼的冼先生表示。

　　“‘标识’就好比鱼的‘身份证’，对水产品的生产地有记录，其流向可以追踪，一旦发现质量问题就可追溯来源，追究责任。”林海中说。

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