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李志斌:鼠肉上餐桌食品安全不容“马后炮”
时间:2014-03-28 09:53  浏览次数:

  根据网友举报,南宁市西乡塘区有关部门近日对一老鼠屠宰加工窝点进行了调查。经查,这一窝点将在城中村捕来的老鼠屠宰加工后出卖,最终流向个别餐馆和农贸市场。接到举报后,食安办牵头相关部门开展了拉网式排查,在万秀村北一里查到涉嫌窝点,现场发现捕鼠夹100余个,还有脱毛机和鼠笼。(3月27日《北京青年报》)
  据悉,接到举报后,食安办牵头相关部门开展了拉网式排查,在万秀村北一里查到涉嫌窝点,现场发现捕鼠夹100余个,还有脱毛机和鼠笼。据介绍,这一窝点涉事人共两人。然而,问题又是大声在举报曝光之后,这也折射出了我国对于食品安全上监管被动还存在制度上的缺位。
  然而,近年来的食品安全问题已经严重损害了人民群众的生命安全,政府的公信力也遭受到了极大的杀伤。解决食品安全问题往往也只是在曝光之后才会去追责严查,打马后炮。但是,食品安全造成的危害有很多都是不可逆的,已经对人体造成的伤害很难恢复,惩罚肇事者容易但挽回群众的健康却很难。
  所以对于食品安全问题有关部门不能再打马后炮,一定要走在危害发生的前面,对于存在安全隐患的食品要先查待确认没有问题后在投入生产,加大对食品安全的查处力度,增设专门的举报机构,及时接受群众举报监督,从而根治食品安全这一顽疾。
  稿源:荆楚网
  作者:李志




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文章编辑: 网络整理员