为贯彻落实国家卫生计生委组织召开的全国卫生计生系统食品安全工作会议的精神，按照《2014年国家食品安全风险监测计划》工作要求，由国家食品安全风险评估中心主办，山东省疾病预防控制中心承办的2014年国家食品安全风险监测工作研讨会于日前在山东省济南市召开。来自31个省(区、市)及新疆生产建设兵团卫生计生委、疾病预防控制中心、上海市食品药品监督所主管风险监测的领导，化学污染物及有害因素、食品微生物、食源性疾病和质量控制的骨干人员共230余人参加了会议。国家卫生计生委食品司副司长张志强、山东省卫生计生委副主任袭燕出席会议并讲话。

张志强在讲话中强调要充分认识食品安全风险监测工作的重要性。要求加强质量管理和能力建设，做好技术储备和培训指导，提升工作队伍素质，按照国家卫生计生委的要求，依据《国家食品安全风险监测计划》和工作方案，认真完成各项监测任务。

会议总结了2013年国家食品安全风险监测取得的主要成绩及存在的问题，介绍了2014年国家食品安全风险监测计划组织实施的技术要求和实施要点，北京、浙江、山东、四川和甘肃的相关专家介绍了本省食品安全风险监测工作经验，并针对行政管理、质量控制、化学污染物及有害因素、食品微生物和食源性疾病等有关问题进行了分组讨论。

会议强调在新形势下，进一步做好风险监测工作具有重要意义;要求各地认真根据《2014年国家食品安全风险监测计划》，保质保量完成监测任务，深化监测数据分析，增强监测数据的利用，进一步发挥食品安全风险监测在食品安全风险评估、食品安全标准制定及食品安全监管中的作用，体现食品安全风险监测工作的意义。

与会代表一致认为食品安全风险监测是食品安全的基础性工作，是食品安全风险评估及标准制修订的重要技术依据，加强监测技术体系建设，加强专业人才队伍培养，增加工作激励机制、提升质量管理是确保监测工作长效机制的重要保证。

(国家食品安全风险评估中心官网)