导读：细菌性食物中毒原因往往是因为食品被致病性微生物污染后大量繁殖导致的。食物中毒症状主要是呕吐、腹泻、脱水。现在正是细菌性食物中毒高发的季节，因此广大市民务必要留心，否则感染了就不好了。我们就来看看怎么预防细菌性食物中毒才能降低患病几率。

食疗养生攻略：夏季细菌性食物中毒的预防措施

预防细菌性食物中毒

食源性疾病怎么预防?从社会的层面来看，首先是食源性疾病对于人类健康的危害要充分认识，法制观念要提高，《食品安全法》要全面贯彻，食品卫生监督管理工作要加强。其次企业良好生产规范要认真落实，食品生产加工的每个工序操作规程都要严格执行，产品质量符合卫生标准要求要保证。再者食品从业人员务必要保持良好个人卫生状况，卫生知识水平要提高，避免从业人员带菌传播那些食源性疾病。