奶原料涨价是主因

　　记者在采访中了解到，今年雪糕价格上涨的原因包括一些冷食企业存在招工难、原料价格上涨以及运输成本压力增大等一系列困境。相比人工成本来讲，原料价格上涨是导致整个冷食行业价格上调的主要原因。

　　一位冷饮批发商表示，人工费、运输费在逐年上涨，原材料价格更是只涨不跌，成本上涨导致雪糕价格的提高，“就连雪糕的外包装，也因为塑料价格的攀升随之上涨。今年涨价还有一个主要原因是奶原料的涨价，大家知道冷食的另一种主配料是奶粉，由于近年来国内奶粉的食品安全问题，现在国内市场上的奶粉60%来源于国外，使许多消费者都开始倾向于购买进口奶粉，这使进口的奶粉价格不断攀升。一些冷饮制造商如果不涨价或者开发新产品，企业都很难生存。”

　　“我们是在接到了雪糕生产厂家的通知后才调价的，这次涨价是行业性的，与奶粉、糖等原料价格上涨有关，另外，油价上涨直接加大了雪糕运输成本。”振兴路上一家冷饮批发商表示。 （苏羽）