近日，笔者从山东潍坊出入境检验检疫局获悉，我国出口食品生产企业国外注册传来捷报。加拿大食品检验署（CFIA）来函正式批准我国11家热加工禽肉企业和10家禽肉屠宰企业在加拿大注册，其中山东省潍坊市2家热加工禽肉企业和2家禽肉屠宰企业名列其中。这是我国禽肉企业继打开欧盟市场以来，首次打开美洲市场，加拿大也成为北美第一个批准以我国本地产禽肉原料热加工后可以出口的国家。

    据悉，多年来，受多方面因素影响，我国禽肉行业过分依赖日本、欧盟市场。自美国发生金融次贷危机以来，欧盟的消费指数尚未恢复，特别是近期欧洲发生信用等级危机，消费市场大为下降，我国相关行业受到影响。

    为帮助潍坊市企业开拓美洲等新的国际市场、减少因世界性危机对我国出口行业带来的冲击，潍坊出入境检验检疫局在上级部门的大力支持和协调下，组织专家认真研究加拿大食品安全法规，积极开展出口企业培训，并全力帮助企业建立起符合加拿大以HACCP为基础的卫生安全管理体系，最终使潍坊市的2家企业及其配套屠宰厂顺利通过加拿大CFIA官员的现场检查。

    据介绍，加拿大国内人均禽肉消费量在过去20年内翻了一倍，禽肉年消费量达100万吨以上，市场潜力可观。加拿大对禽肉产品实施严格的准入制度，只有通过其严格的注册检查才能获得对其出口的资格。                    张振民 韩镇 张蓓 吕海波