投诉：17日中午，广东科贸职业学院学生小刘(化名)在校外一家名为曾记潮汕卤味店订购了一份白切鸡套餐外卖，而当他快要吃完饭时，发现套餐里的几块鸡肉内侧很大一块是粉红色的，看上去没有煮熟。他说：他打电话向店家投诉，对方反称“不喜欢吃白切鸡就不要点”。

　　回应：18日下午，曾记潮汕卤味店负责人曾先生向跑腿记者证实，小刘投诉的事情确有发生。他解释，白切鸡是十多份鸡一起制作的，不可能存在完全是生鸡肉的情况。厨师在制作时会特别注意，如果有鸡肉没熟，厨师在斩件的时候就会发现。曾先生称已通过电话向小刘道歉，但由于没有亲眼看到鸡肉，所以无法承担相应赔偿。

　　广州市疾控中心主任王鸣曾表示，白切鸡在加工过程中有可能没有完全煮透，因此骨头带血红色的白切鸡最好不要吃，一定要全部煮熟(骨髓呈猪肝色)再吃。