“舌尖上的春节”，吃是中国人过年的一项重头戏。每年的春节、元宵节，宁波人的餐桌上就少不了一种传统美食宁波汤圆。与家人围桌而坐，共进汤圆，已成为宁波人雷打不动的习俗。此外，宁波汤圆更是宁波人招待亲友必备的上选甜点。汤圆象征合家团圆，吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。

　　元宵将至，甬记宁波汤圆供不应求

　　元宵佳节临近，甬城各个商场里的汤圆也随之热销起来。在家乐福超市，“欢度元宵”的大幅海报把节日气氛装点得浓郁十足，而制作精细、口味繁多的汤圆也已经占据了冰柜“半壁江山”，前来选购的人络绎不绝。

　　据超市冷冻柜台负责人介绍，虽然和十年前相比，汤圆的品种、口味日益增多，但是芝麻等传统口味的仍然最受青睐，尤其是“甬记牌”宁波本土企业生产的宁波汤圆更受欢迎，2月23、24日两天，会有销售高峰。

　　记者在现场看到，相比外地汤圆品牌，今年本土汤圆品牌更受消费者的青睐。在本土汤圆品牌中，甬记牌宁波汤圆柜台前人潮涌动，许多超市冷柜内的甬记牌宁波汤圆已被抢购一空。

　　“甬记牌宁波汤圆最好吃”，一位家住鄞州的陈阿姨专程坐车到超市来，指明了就要甬记宁波汤圆。据陈阿姨介绍，她姐姐的家在江北，正好在甬记汤圆生产基地附近，过年时在姐姐家尝过甬记宁波汤圆后，她直呼“好吃”，今天正是特意到超市来多买几袋与家人分享。

　　甬记宁波汤圆正宗“宁波味”

　　宁波汤圆，驰名中外，号称“江南小吃之冠”。随着冷冻技术的发展，冷冻宁波汤圆也走向了全国各地。但是不少消费者在购买宁波汤圆之后，细看汤圆产地，却发现很多都不是宁波出产的，但它们也叫“宁波汤圆”。将这些外地产宁波汤圆煮熟吃了之后，不少消费者都觉得并非是正宗的宁波汤圆的味道，这让许多消费者的情感颇受打击：“宁波汤圆”的美名被打折了。

　　2012年爆红的美食纪录片《舌尖上的中国》仅仅介绍了年糕，短短7分钟，让宁波人百感交集。“怎么只有年糕，宁波不止有年糕呀!”。近日，中央电视台4套《走遍中国》春节特别节目《八方小吃》系列片播出了宁波篇《原汁原味》，隆重地介绍了宁波汤圆。节目一播出，就如同打开味蕾的钥匙，唤醒了不少宁波人对乡情、美食的美好记忆。越来越多的宁波人对吃到正宗的宁波汤圆的呼声日益高涨。

　　甬记正是在这种呼声下，迅速壮大的现代化的科技型本土汤圆企业。甬记以弘扬传统美食文化为使命，集传统美食之大成，坚持传统工艺与现代技术设备相结合，不断改良、完善汤圆生产工艺流程，在严格的质量监控和严密的卫生标准条件下采用流水作业，改变了宁波猪油黑芝麻汤圆700多年来以手工操作为主的生产方法，并逐渐形成了宁波独有的风味和特色，生产出来的汤圆光滑完整，大小均匀，黏弹性大，口感软糯，爽滑劲道，完美地继承了宁波汤圆传承近千年的“香”、“爽”、“糯”、“滑”等特色。甬记宁波汤圆以其地道的宁波口味，备受全国各地喜爱汤圆的消费者的欢迎。