落实药品安全责任体系，全面完成持证餐饮单位量化分级，严厉打击餐饮中的非法添加行为……这些都是记者从近日召开的2013年全市食品药品监督管理工作会议上了解到的信息。

　　去年，全市餐饮食品安全监管部门新完成3692家餐饮服务单位的等级评定工作，通过用“大笑”、“微笑”和“平脸”三种卡通形象，对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果进行评价，三种形象分别代表优秀、良好、一般3个等级。今年，市食品药品监管部门将健全餐饮单位许可和监管信用档案，继续推进餐饮单位量化分级管理，在全市范围内完成持证餐饮单位量化分级管理动态评定工作。

　　今后，市食品药品监管部门将完善对保健食品和化妆品生产经营企业的监管档案，探索实施保健食品、化妆品生产企业质量受权人制度。

　　对于血液制品、疫苗、注射剂、中药饮片、违法广告药品、定制式义齿等重点品种，今后将以城乡接合部、农村为重点区域，以购销渠道为重点环节，组织开展药械专项治理整顿行动，规范市场秩序。

　　今年，市食品药品监管部门还将联合其他部门严厉打击餐饮服务环节的非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等行为。对学校食堂、小餐饮单位、建筑工地食堂、旅游景区等重点单位加强监管，在中秋、国庆、元旦、春节等重点时段将组织开展专项整治行动。