元宵节将至,汤圆作为主角开始进入热销。虽然离正月十五还有几天,但是张店城区各大超市已经纷纷推出了各种各样的汤圆,记者走访张店区几家大型超市发现,水果口味的汤圆比较受市民青睐。

　　水果汤圆受年轻人喜爱

　　记者了解到,一个牌子的汤圆,光水果口味的就有9种之多,销售人员告诉记者,以猕猴桃、黄桃、草莓、蓝莓、香橙等为馅的水果汤圆则比传统的汤圆更受消费者青睐,许多年轻消费者认为水果汤圆低糖低热量,比传统的汤圆更健康。多数市民对新鲜的东西也都会抱着“看上去不错,买一包回去尝尝”的心态。不过要买新口味尝尝鲜,可能得多掏腰包。以400克一包的水果馅汤圆为例,超市售价为17.9元,而同等重量的芝麻汤圆只需4.9元。

　　传统汤圆已被大多数市民接受

　　据了解,虽然新鲜口味增多,但市民们大多数还是选择了传统口味的汤圆。购买汤圆的李女士也表示:“家里的老人还是愿意吃传统口味汤圆,新口味小孩比较喜欢。”超市销售人员介绍:“目前大品牌的传统口味卖得比较好,市民们一般觉得质量有保证,销售量也比春节前翻了一番多,预计热卖会持续到元宵节当天。”

　　小贴士　汤圆如何鉴别质量

　　一观颜色:优质元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,面皮细腻洁白,大小均匀;而劣质元宵颜色暗淡不均匀,形状不规则。

　　二看外观:是否有裂痕,如果冷冻技术不过关,汤圆就容易开裂,这样的汤圆水分和养分损失都比较大,口感粗涩;还要看包装:质量好的汤圆,包装袋内都应该有托盘,这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。

　　三试手感:用手指轻轻摸一下汤圆,如果汤圆发软,说明已经解冻,这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。

　　另外消费者在购买时还应该注意购买场所,最好到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买。并选择信誉好、质量稳定的知名品牌。选择标签标注齐全、规范,保质期、生产日期标注真实外,更应注意查看标签是否有改动迹象。注意食品包装标示是否齐全。查看产品包装上是否有QS标志。购买散装汤圆时,其运输包装袋上也应有QS标志。还有注意质价相符,切勿贪图便宜,价格过低的汤圆等食品不要购买。