刚刚过去的春节是餐饮消费高峰期，外出用餐的人越来越多，但一些饭店设置的“霸王条款”却迫使消费者无奈中多点菜、点“硬菜”，每每吃不完、喝不掉，造成极大的餐饮浪费。

　　表面上看，包间费、服务费、人均标准等餐饮业的“行规”，似乎属于市场行为。但实际上，这些条款让消费者不能充分行使自由选择的权利，损害了消费者的公平交易权，属于法律禁止的强制性消费，也就是“霸王条款”。餐饮业的“霸王条款”造成极大的餐饮浪费，客观上助推了讲排场、好面子的风气。

　　从饭店到KTV，从手机套餐到婚纱摄影，一些领域最低消费的行规陋俗，习见而不可小觑。“最低消费”行规源自法律观念的淡薄，也折射出企业社会责任感的缺失。主动撕下最低消费的价签，不仅会在喜庆祥和中赢得更多客源，更将从全社会文明理性的消费氛围中，收获企业长期成长的文化红利。

　　近日，全国各地反对铺张浪费、厉行勤俭节约取得积极成效。据中国烹饪协会不完全统计，今年春节期间部分餐饮企业浪费现象比往年减少约80%，餐厨垃圾同比减少50%。

　　报道称，部分餐饮企业还在春节期间推出节俭奖励。中国烹饪协会做了一份调查，发现2013年春节期间，多家餐饮企业开展杜绝“舌尖上的浪费”活动，推出“半价菜”、“小份菜”、“拼盘菜”。如北京便宜坊旗下的力力豆花庄推出10款半份菜，天津狗不理、集贤佰悦等都设置了适量点餐、剩余打包提示牌。

　　“俭，德之共也”。新春新风，也期待能挥别最低消费，形成行业新风、文明新风。