执法人员在建筑工地食堂检查

执法人员在建筑工地食堂检查

执法人员对检查情况做详细笔录

　　青岛7月19日电(见习记者 袁亚光 通讯员 宋雅茹)7月18日，青岛市食品药品监管局李沧分局协同李沧区食安办联合开展李沧区建筑工地食堂食品安全专项整治“回头看”行动。本活动旨在于前期集中治理取得显著成效的基础上，延伸和扩大监督检查范围，进一步排查和消除安全隐患，巩固和提高整治成果。

　　本次“回头看”行动整合了全李沧分局食品监管稽查人员，组成四个检查小组，分别由分局领导班子成员亲自带队，以无餐饮服务许可证和前期监督检查过程中发现存在问题的建筑工地食堂为重点，着重检查餐饮服务许可证持证情况、整改措施是否到位、食品生产经营过程中的卫生状况、食品原料索证情况及餐具清洗消毒等。

　　据悉，本次专项整治成效显著，共计检查建筑工地食堂32家，发现存在的问题主要有：食品原料采购不登记、使用工具和容器生熟不分、从业人员未着工作衣帽上岗、卫生条件脏乱差等等。过程中对其中6家建筑工地食堂因无餐饮服务许可证或因采购的预包装食品不符合要求等原因予以立案。

　　李沧分局通过组织“回头看”专项整治行动，有利于进一步建立健全长效常态监管和监控机制，督促建筑工地食堂进一步增加投入、完善设施和规范管理，改善食品加工条件，提高食品安全意识。

　　据了解，继本次活动后，该分局将进一步加大监督检查和稽查办案力度，对存在问题拒不整改的建筑工地食堂坚决予以查处，绝不姑息手软，以确保全区建筑工地食堂食品安全。(完)