连日来，为维护群众利益、确保食品安全，上海检察机关集中公诉10起危害食品安全案件，涉及被告人24名，总案值达188万余元，主要涉及使用过期馅料制作月饼、在小龙虾汤底添加有毒配料、用废油制作烤鱼、违规使用添加剂发制豆芽等。其中，7件为共同犯罪案件，占此次提起公诉案件的70%。

　　一起案件中，被告人王某某为节约经营成本，于2013年2月下旬，指使被告人曹某某、姜某某将顾客吃剩的烤鱼废油回收过滤后加入调料重新加热熬制，并用该废油加工烤鱼后提供给顾客食用。近日，宝山区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将上述被告人提起公诉。检察机关介绍，由于春夏季是小龙虾集中上市期，添加罂粟壳粉成分的汤料烧制龙虾的案件尤为突出，占总案件量的40%，且最高案值达62万余元。今年6月，在一家小龙虾店打工的两名员工凌晨回家途中遇民警巡查，尿检被测出吗啡呈阳性。两人表示之前在店里吃了许多小龙虾。办案人员调查后，在该店生产的小龙虾中检测出吗啡成分。经查，今年4月起，该小龙虾店的厨师艾某、何某为牟取非法利益，将含有罂粟壳成分的配料放入小龙虾的汤底，烧制后销售给顾客食用。艾某、何某到案后交代，加入含罂粟壳汤底的小龙虾味道更加鲜美。日前，嘉定区检察院以生产、销售有毒有害食品罪，对两人提起公诉。