入夏以来，低温冷冻食品已成为热销商品。为及时有效消除食品安全隐患，维护消费者的合法权益，荔浦县工商局近日采取三项举措，对低温冷冻食品开展专项检查。

　　一是突出检查重点。以集贸市场、超市、广场及校园周边的食杂店为重点区域;以冷饮、乳制品、冷鲜肉、豆制品等易腐食品为重点检查对象。

　　二是明确检查内容。认真核对了低温冷冻食品经营户索证索票、进货台账、运输条件、及相关食品质量管理制度的落实情况，并对冷藏、冷冻食品储存冰柜温度的设置进行检查。

　　三是提高自律意识。通过现场发放宣传单，讲解食品安全有关法律法规等方式，进一步强化经营户自律意识，要求经营户强化对低温、冷冻食品运输和储存设置的管理。