六. 资金瓶颈

　　其实，资金本来算不得瓶颈的。因为：

　　由于现代人已经开始对食品的安全愈加重视，打着“优质、安全、生态、公平”旗帜的有机农产品消费潜力开始释放，因此， “有机农业”已经成为最受风险投资领域关注的投资热点之一。

　　2006年，国际最大的风险投资“红杉资本”向来自福建的蔬菜生产企业利农集团投下500万美元，高盛以20亿元收购双汇集团，资本由此高歌挺进农业领域。

　　此后几年间，先后有德意志银行、黑石投资集团、凯雷以及赛富亚洲等国际投资机构“染指”中国农业领域。

　　2010年，投资进入了高峰。青云创投和其他投资机构联合给上海多利农庄投资1000万美元。

　　而早在2011年年初，业界就传出消息：联想控股有意与成都共同发展现代农业，打造一个知名的食品品牌，最先推出的将是水果产品。柳传志还公开表示：目前共有12个农业投资项目正在洽谈。

　　与联想一样，对“种菜”产生浓厚兴趣的还有“地产大佬”——大连万达的王建林，在北京城西北的延庆县的近一万亩的农田上，要打造一个年产1200多（万）吨（数字就是这么写的）的有机蔬菜基地，

　　野心更大的则是汇源的朱新礼。在北京城东北部的密云县一个四面环山的山沟里，在这片15000亩的土地里，朱新礼想要打造的是“第二个汇源”。

　　2010年，西子电梯的王水福，宣布要做中国的“全食”，并开通“亿家信”

　　2012年11月，浙江绿城集团董事长宋卫平，他准备在浙江的嵊州找一万亩地发展现代农业。

　　2013年，浙江海亮集团宣布投资150亿，要做有机农业。

　　（为什么他们都是雷声大、雨点小？为什么眼见那么大的市场却干瞪眼？没有技术、更没有人才）

　　再加上丁磊养猪（养猪4年，坦承高估自己）、强东种米、陈一舟养兔子。生态有机农业不缺资金可见一斑。而实际真的有许多热钱等着要跨进这个门槛。而这还没有算上当地政府的资金支持（据说，多利农庄前后总共投资的2.5亿中，当地政府资金支持至少占了一半多，达1.3亿。比如2006年、2007年两年间，浦东基地所在地大团镇先后给多利农庄蔬菜大棚补贴费达6000万元，育苗基地费约3000万元。2010年大团镇政府对多利农庄的资金支持则占到当年农庄资本投入的70%，达1225万元。）。

　　然而，有机农业技术上的不成熟，已经使有机农产品生产变成了一个烧钱的产业，加上有机农业最重要的特质“慢”（不上化肥，果蔬长得慢；不用农药，草、虫除得慢；不吃饲料，奶牛下奶慢，跟着就是一系列的：创收慢、增长慢、盈利慢）、三五年都在亏钱（也不保证以后就赚钱），因此也只能使资本大佬们持钱兴叹（让人看不到希望）。

　　然而，若是当年能见效益，那些资本持有人，怎么会作壁上观？（所以还看我们怎么做，能否让资本赚钱。因为资本人虽然不是谁的爹妈，但毕竟是为了赚钱，谁会有钱不赚？？？）

　　而我们的模式：不是自己投资几亿、几十亿，甚至几百亿来进行生产（农闲不给工资吗？而雇农民，他们熟练吗？规范吗？）。风险大、资金多。而是采用通过技术掌控，而自有加盟、回收产品的形式（自己只做示范、并不生产）。

　　简单说：农户总投资8万元（定期担保贷），养殖30头（可以多）真正的生态土猪（有机要适当推出），第二年种植1亩真正的有机蔬菜，生态猪按高于市场价1-2元回收，加盟者保底赚300元-500元/头，年利润2-3万元），我们回收屠宰后，最初交予电商35元一斤销售（每斤肉电商赚10元（头一年），我们赚7-8元，一头猪140斤肉，我们获利1000元，因为生鲜电商最难的是采购，特别是能够让消费者认同的产品采购）。而第二年的有机蔬菜我们按平均6-7元一斤回收（10-12元批给电商，电商平均价18元，最低的15元）农户亩产值6-7万元（农户利润5-6万）去掉一切费用，农户第二年种菜利润一亩5万元不是问题。第三年做到3-5亩，十年稳赚300万元（滚雪球式发展）。而能够赚到钱，他们不会冒出局、赔偿的危险而去造假（发现造假取消加盟资格，并追究责任）。而我们有严格的追溯制度（直至餐桌），而且是要问责赔偿的。如此来说，8-20以上万资金都可加盟。

　　以在十大城市，做十个示范点，最初每个城市各发展30（20万元的）-100（8万元的）个加盟农户计算，第一年每个城市养真正的生态猪（比丁磊网易猪还好）6000头（日屠宰量仅20头），交给电商或自办门店、网店，销售不是问题（我们是恒温密闭的第三代养猪，模仿100年前原生态。重要的是安全100%，全程视频）。第一年，十个城市我们可以赚到6000-7000万元（每头猪按1000元计）。第二年，这些加盟户可以给我们带来1亿的收入。而投资大约2000万元（少花钱多办事，绝不是不花钱。而不养猪他可以做中国最大的猪倌，不种粮菜他可以做中国最大的农户。应该有人愿意投资。因为他若对技术不认可，可以另找最好的技术，但生产模式没有问题。因为全国总有一个最好的）。

　　七.品相瓶颈

　　目前，“有机蔬菜”都是以不用农药来做卖点。因此，有虫眼就成了卖点，而越是品相不好的，越想好卖。然而，蔬菜自选的结果就是，损失很大。而实际上，有虫眼的蔬菜，还有看不见的虫卵（他不会告诉你的），然而不用农药就是这个结果。而我们是密闭种植蔬菜，启动前是要把草籽、虫卵、菌病进行杀灭的，而启动后的密闭（不直接通风），成虫、虫卵，根本就进不来（但告诉你，密闭，我们可是要进人、出菜，这就是技术的魅力）而“无虫卵”是我们的一大卖点。而无虫眼，我们的蔬菜品相当然就好，不会因为挑拣而大量损失。而我们完全可以不供应散装菜。

　　八. 用药瓶颈

　　现在，在各种化学物组合中，农药被认为是偷偷杀死大脑细胞的主要凶手【百年谎言食物和药品如何损害你的健康】。而目前的有机种植，很难突破这个瓶颈。不用药，有虫长的慢、品相难看（效益低），用药，难过检验这一关。因此，“聪明的做法”，前期用药，后期不用（白菜、甘蓝）。然而，不是一次收获的，就开始冒险（黄瓜、西红柿）。而我们密闭种植，用药也是低毒的。或者说，我们手工捉虫也容易些。而我们密闭，公众相信我们不用药（试问：谁能做得到？）