具体来说，就病虫害防治而言。无论是“多利”，还是上海的“一亩田”……，许多都是靠天吃饭。因而有机商品的品相也很难看（虫眼、虫卵），有的甚至根本不能卖钱。而现有的在用技术，都未能对病虫害进行有效控制，所谓的“生物灭虫”，也还停留在初级阶段。而我们可以采用进入时通过微波土壤杀菌灭虫装置（我们用更便宜的），彻底消灭密闭大棚里的虫卵，而密闭的大棚，病虫害就很难进得来（至少可以很少吧？而没有苍蝇是最好的说明）。

　　就杂草清除来说，多利农庄，10个工人一天只能除2亩地的草（年除6次草，一亩地就花2000元），仅除草这一块，生产效率是非有机种植方式的1/50（50倍的人工成本）。而由于不是密闭种植，多利连棚间和路边的杂草都要采用人工方式铲除（打药就说不清楚了），表面说是确保产品的安全，实际是为高溢价寻找托词。然而，人工除草若是人力不足，前面还没除完后面又长起来了（人力浪费）。而我们密闭种植，由于可以进入时通过微波土壤杀菌灭虫装置（我们用更便宜的），这不仅仅可以灭虫卵，草籽也失去发芽能力。加上密闭设计，空气过滤、甚至脱毒，大棚根本没有杂草可生。由此不仅可以让植物长得快一点，而且也节省了人力成本（除草、捉虫、打药每亩人工2000元）。也不需要玩什么轮作（我们有肥，也不怕病害）。而每个加盟农户只生产一种或几种产品，也更专业。由以上来看，我们大大（上亿元）地节约了资金，模式也很科学。而以上只不过是一个生产基础（超原生态）。而相关于种植技术，我们可以引进来。比如立体栽培、液体浇灌。

　　而养殖也是一样，密闭养殖，就算我们不说是有机的，我们也比他们容易卖。因为我们若不安全，别人就提不起来了。（知道相信你是什么概念吗？拉都不走、打都不走。）而我们可以很坦白（个别农户出了问题，我们积极问责，不仅可以挽回损失并杀一儆百，而且可以获得更好的反响。

　　九. 人才瓶颈

　　前面我们说了， 中国农大的石嫣，念过清华的研究生、去美国学习半年，而她领导的“小毛驴” 、“分享收获CSA”，靠着国家的补贴、不付工资的志愿者，不仅难以为继，而且后面一大堆教授，竟然做不出真正合乎标准的有机产品来。鸡、猪更做不出来。而有机农业，不用农药、要用无污染的土地，因此病虫害控制、土壤改良似乎就要上通天文，下知地理，中间还要懂生物学。接下来还要学销售、建物流、懂顾客（线上线下、大顾客、小买家都能照顾到），更要懂管理。可是，这些全都了解的人实在太少了（凤毛麟角）。而目前用有机的土地种植有机的作物，然后搞畜牧养殖（这个是不可能的）、食品加工。用种植的农作物饲养动物，再用畜牧养殖的废弃物填充到土地的有机化改造过程中，种养植物。这似乎也很好地说明了为什么有机农业需要涉猎诸多学科的知识。这种复合型人才岂不是培养都难？而：“人才培养要先吸纳，再选择，再培养，再输出，需要经历一个非常漫长的过程。”而复合型人才岂不是需要更久（老师是谁？）。另外一方面是和外围的合作，比如跟当地农民合作，和基地合作，需要对他们进行有机农业理念的导入，对方要认可企业的理念、思路，也要明白他们如何从这个过程当中得到一些甜头，感受到发展潜力，这对于大规模有机农业来说，当然需要大量的人才来做。然而真正能做出有机农产品的人有吗？

　　那么，如何解决人才需求的矛盾呢？其实，有机农业，看起来的确很复杂。然而，系统化过后，不过是一个个环节。而每一环节上的人，并不需要他面面俱到，只要他深谙公司的产品理念（纯正），认真执行规定的程序、标准（目前只有检验标准，并无工艺程序）争取把工作做到最好，培养也就不难了。比如说：我们需要3000人。就可按照不同的需求进行培养（一大部分，没必要高薪挖什么所谓的人才。）。而这不过需要一个、几个好老师而已。

　　简单说，最初我们培养养殖（猪、鸡、牛）的技术推广人员（一次避免几百养殖人员的招聘），而加盟者不仅可以生产有机畜禽（一样打品牌、做物流），而且解决了种植所需的有机肥（无需专业的制肥人员又是几百人）。而土壤改良技术人员，用行政人员直接培训加盟农庄人员就可以了（这又是几百人）。至于有机种植人员（农民本来就不生疏，更容易培训，我们甚至要向他们学呢。）。而高级管理人员，上层会有安排。而其它如销售人员招聘就容易了（卖方市场、卖点可见）。至于物流配送、产品分拣。那更简单。物流团队成员工作时间多在夜间。，问题是能否让参与者赚到钱。能够赚到钱，你就算让其步行配送，他也愿意干。而赚不到钱，你就算给其配备飞机，那也是扯淡。而这就看你的产品是否有足够的溢价、品种是否繁多。而就分拣技术，那不过一熟练工种，找个人才可以教出来一万。

　　十. 监管瓶颈

　　有机农业，要想做成品牌、做成百年老店。产品质量是最大的关键点。然而，目前的所谓有机农庄，起码的操守都很难坚守。商超里的有机产品，农药超标几乎一检一个准，而这只是按照普通农产品的方式检验。那么，采取公司+农户的方式，岂不是更难监管？其实不然。

　　任何一个商业模式，如果你不让参与者赚钱，他就会铤而走险。而铤而走险无非是为了多赚钱。假如他造假与不造假都是一样的收益。那就没必要造假。这是一点；假如造假必然付出沉重的代价，那他就算有再大的利益，他也不会造假；再假如，造假的得利很低（10%），而一旦发现，损失1000%，他还造假吗？

　　而我们的监管模式是：制度约束，生产过程不监管。

　　简单说：我们有完整的技术规范保证赚钱、严格的追溯制度（出自那个单元）、严格的收购检验、签有直至餐桌的承诺或宣言（造假将取消永久加盟权、直至经济赔付，五户联保）。

　　十一. 成本瓶颈

　　真正的有机食品成本高，这几乎是一种普遍认识。而目前那些做有机的，不知是工艺不行，还是故意吓唬别人，把有机农业整得像个无底洞。当然，他们是需要高价租地、高价雇工（纯人力，一亩地六次除草就2000元）、高价的肥料（一亩地3吨有机肥，至少2500元）。但对于上万斤的蔬菜产量而言，问题并不在这里。事实上，成本高，是因为三年的生态修复期基本没有收益。再加上认证的费用、物流的投入（远），成本才会居高不下。而关键还在于产业链没发生作用、做不出真正有机（贵也不怕）。