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昨天,网上出现一则广西“大蒜价格涨到15元/斤堪比猪肉价”的消息。“蒜你狠”是否会卷土重来?记者走访扬州市场发现,虽然联谊批发市场大蒜批发价环比上涨0.5-0.8元/斤,但市场零售价普遍在4.5-5元/斤,价格相对稳定。
大蒜零售价普遍上涨0.5元
“一个月之前,我这边的大蒜头卖4-4.5元/斤,现在卖4.5-5元/斤,价格确实涨了一些,但涨幅不大,毕竟要过年了,一进腊月门,什么都要贵三分。”美琪菜场一位张姓商贩说。
“大蒜头只是做菜的辅料,销售量不大,市民买几个回家就可以吃好长时间,所以对价格没有
绿叶菜那么敏感。”一位商贩表示,我市大蒜目前市场零售价在5元左右。
不过,一位商贩介绍,现在农贸市场上销售的大蒜多是直径4.5厘米左右的小蒜,“直径在6厘米左右的高品质大蒜价格确实高,批发价就在4元左右/斤,零售价要卖到7元,多数商贩都不要那个货,卖不动。”
“大小无所谓,味道反正是一样的,当然选价格便宜一些的。”市民李阿姨的话代表了大多数消费者的心理。
后期批发价涨幅不会太大
“现在直径5.5厘米的大蒜批发价在3.5元左右/斤,6.5厘米的大蒜批发价在4.5元左右/斤,均比一个月前上涨了0.5元。”联谊批发市场蒜商韩光亚介绍。
“现在不是销售高峰,整个联谊批发市场每天大蒜的量就只有2-3吨。”韩光亚表示,扬州的大蒜大多来自徐州、山东的冷库,最近价格上涨有两个方面的因素:一是前期大蒜价格一直不高,现在大蒜价格触底反弹;二是随着春节来临,受其他蔬菜价格上涨影响,大蒜价格也跟风上涨。
“至于有些地区出现15元/斤的高价,可能是下雪的原因,交通受阻,才导致物以稀为贵。现在年关,扬州大蒜价格还会缓慢上行,但出现‘蒜你狠’的极端高价不大可能。”韩光亚说。