北京市食品办日前通报，2013年首批不合格食品被下架，6批次不合格食品中，其中 4种为甜食，另有一种北京产的酱油被检出不合格。

　　6批次的不合格食品包括了开胃丝(调味面制品)、水果吸冻、腐竹和酱油等，其中一种开胃丝和 3种水果吸冻都是甜食。 3种水果吸冻都属于潮安县桂峰食品有限公司生产，而且都是甜蜜素超标，属于“甜过了头”。据了解，经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。

　　此外，标称为北京于家务鹏程食品酿造厂生产的“福瑞祥”牌北京酱油，被检出氨基酸态氮达不到标准要求。而据了解，酱油中氨基酸态氮的指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好。