本报讯　记者魏东柱报道　夜幕降临，华灯初上，灯光映照下鼓楼观光夜市流光溢彩。灿烂灯火映照着古都开封的夜空，欢声笑语中回荡着悠远的宋都风情。1月1日晚，市长吉炳伟来到鼓楼观光夜市，与群众一起体验鼓楼观光夜市的运行情况和文化韵味。
    开封夜市是大宋文化篇章中的精彩一页。《东京梦华录》里记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。”缕缕光线照亮了夜空，鼓楼观光夜市里的叫卖声悠扬婉转，有板有眼，别有韵味。各式各样的招牌高高挂起，蔚为壮观。老陈黄焖鱼、火爆鱿鱼、小随炒凉粉、灌汤小笼包子、宫庭杏仁茶……各种小吃数不胜数，让人目不暇接。
    “新年愉快！鼓楼观光夜市正式开业以后，生意怎么样？”
    “比以前更好啦！如今客人在鼓楼观光夜市就餐，今非昔比啦！”
    在与夜市摊位的商户交谈中，看到大家精神焕发，吐气扬眉，吉炳伟很高兴。
    一路走来，吉炳伟沿着各个摊位仔细察看了解了摊位布置、桌椅摆放、卫生保洁、小吃品种、小吃价位、夜市管理等情况，与外地游客亲切交谈，倾听外乡人畅谈他们眼中的开封。
    吉炳伟对鼓楼观光夜市的建设成果和运行情况给予充分肯定。他对随后赶来的鼓楼区政府、鼓楼特色文化商业区管理委员会和保洁公司负责人说，鼓楼观光夜市代表着开封的饮食文化，是宋都风情的一大景观，要把鼓楼观光夜市打造成开封的靓丽新名片。一是突出特色，夜市小吃品种要特色鲜明，具有开封味道、开封风格；二是保证质量，要做到价格合理、质量过硬，确保食品安全，让前来消费的游客感到物有所值，吃得放心、玩得舒心；三是加强管理，保持良好的环境卫生和经营秩序。鼓楼观光夜市的品牌要靠每一个摊位来共同打造，要探索成立鼓楼观光夜市商户协会，促进商户间的交流，实现共赢，把鼓楼观光夜市打造成全国管理一流、质量一流的知名夜市。