梅河口市把创建省级食品安全示范市作为提升食品安全保障水平与推进城市建设整体跃升的重要举措，按照“政府负总责、部门齐谋划、行业严自律、社会共参与”工作要求，广泛发动，抓准基点，线面互促，立体推进。11月底，顺利通过省考评验收组检查验收，考核组认为，梅河口市创建省级食品安全示范县（市、区）工作领导重视、认识到位、任务明确、措施得力、推进有序、重点突出、效果明显。

　　加强组织领导，加大创建力度。

　　创建工作是一项系统工程，创建内容点多面广，涉及11个主要监管部门、24个乡镇（街），包括18大项、72小项评分细则，只有4个月的时间、从30个候选单位中评选10个。在时间紧、任务重、标准高、名额少的情况下，梅河口市做到了未雨筹谋、扎实有序。在下发的《中共梅河口市委常委会2013年工作要点》中，将创建省级食品安全示范市作为全年重要事项之一，强势推进。该市政府常务会议审议并通过《梅河口市创建食品安全示范县（市、区）工作实施方案》，成立以市委书记庞庆波、市长于翠利为组长，市委副书记和副市长为副组长，各相关职能部门主要负责人为成员的创建领导小组。各有关部门、各乡镇都成立相应工作组织，建立创建工作制度，形成上下一体、条块合力推动创建工作良好局面。召开全市食品安全工作会议，与各乡镇、各有关部门签订创建责任书，进一步落实创建工作责任，形成政府主导、部门配合、上下联运、社会共同参与的工作机制。

　　强化创建基础，督查考核创建。

　　为及时掌握各单位创建进展情况，创建办公室坚持“三天一调度、每周一汇报”制度。为提高食品安全业务知识和监管水平，该市食安办在市委党校举办全市食品安全监管业务培训班。为强化各类食品企业食品安全主体责任意识，各监管部门分别对所属监管企业相关人员进行对口培训。为尽快提升农村食品安全工作，市食安办把小杨乡、黑山头镇作为示范点，经常深入乡镇进行督促和辅导，及时将两个乡镇创建经验在全市推广。为督促和验收创建工作，市政府还制定《梅河口市2013年食品安全工作考核实施方案》和《考核细则》。

　　突出工作重点，落实创建措施。

　　农业、畜牧部门在开展“三品”认证、产地认定和标准化建设基础上，从源头抓好治理工作，切实加强对各类农业投入品和种养殖企业监管。质监部门采取企业巡查、市场暗查、增加抽检频次等多种手段，强化食品生产加工企业监管。出台《食品行业基本规范》，将小作坊纳入规范管理范畴，督促企业建立废弃食用油脂管理制度。全面实施食品质量安全市场准入制度，严格审查各类证照发放。商务部门对酒类、肉类食品生产加工企业严格进行监督检查，按照信用等级分类和量化分级管理，对企业进行核查分类，生猪定点屠宰率100%，保证全市人民吃上“放心肉”。工商部门加强各类食品经营户的监管，全面实施食品安全社会监督员制度、食品经营户联系人制度、经营者食品安全公开承诺制度。积极开展诚信倡议活动，与企业签订流通领域食品安全承诺书，建立企业诚信档案。食药、卫生部门严格食品卫生许可发放制度，对学校、托幼机构等各类食堂进行量化分级管理；多次举办大中型餐饮单位负责人培训班，出台《梅河口市农村集体聚餐备案制度》，对举办家宴食品采购、水源、环境、厨师等各环节作了明确规定，农村集体聚餐备案率达85%以上。

　　一年来，经过全市共同努力，梅河口市食品安全工作从制度机制、基础设施等方面得到了全面提升。该市被确定为扩权强县改革试点市后，市委常委、副市长张卫红带领市食安办领导与省局对接。争取省对口部门业务指导和工作支持，经过县（市、区）申报、市（州）初审、现场检查、综合打分、网站公示等程序，梅河口市被认定为吉林首批省级食品安全示范县（市、区）。