央广网财经北京1月11日消息 据经济之声《天下公司》报道，春节日益临近，很多朋友都准备置办年货，现在食品类电商上应有尽有，购置年货你会选电商吗？今天做客直播间的是顺丰优选总裁李东起。像明星演而优则唱一样，顺丰快递蓬勃发展，2012年5月末跨界进军电商领域，主攻食品，经过1年多的发展，顺丰优选目前涵盖全面覆盖生鲜、酒水饮料、营养保健、休闲食品、粮油副食、母婴等品类。

　　在了解顺丰优选之前，为了更加了解李东起总裁，先进入暖场--快问快答。

　　主持人：如果用三个词形容您自己，您会选择哪个词语？为什么？

　　李东起：比较务实吧，学习能力还是比较强的，转换角色也还比较快。

　　主持人：我觉得李总比较谨慎，每个东西都是比较。

　　李东起：就当时和我们的老板有一次机会见面，然后很快大家都有觉得有工作的机会，实际上我加入顺丰是把它作为一个工作，但是在公司里面，它的信任和公司文化很快就是把它当成一个事业来做。

　　主持人：为什么加入顺丰，简单回答三个字，缘份啊，还有一个问题，最欣赏什么样的员工？

　　李东起：简单务实。

　　主持人：你最不能容忍你的员工的行为是什么？

　　李东起：诚信问题，我觉得在一个企业里面诚信问题是最重要的。

　　主持人：您平均每周工作多长时间？

　　李东起：合理的工作时间，有时候比稍微加点班，但是基本上还是蛮正常的，生活还是蛮平常的。

　　主持人：5×8小时？

　　李东起：比这个可能会多一点，比如今天就在加班，因为当然这也和年底有关，大量的规划包括一些总结，有些关系，但是正常还好，还比较平衡，顺丰也鼓励我们平衡工作，平衡生活。

　　主持人：那么休息的时候有什么爱好吗？

　　李东起：工作是一个事业，如果时间比较多的话，还是愿意出去走一走，如果比较零碎的时间就是会像爬爬山、跑跑步、读读书。

　　主持人：这基本上是年轻人的爱好。

　　李东起：做电商必须有年轻的心态。

　　主持人：可能生活中，不同的人对您有不同的称呼，您最喜欢别人怎么称呼您？ 

　　李东起：我还是比较喜欢大家就叫我的名字，叫我东起。因为实际上我这个年龄做电商，和我们主流员工，他们都是80、90后差的比较大，现在都比较喜欢叫我们的东哥。

　　主持人：一般不太熟的人都会叫李总。

　　李东起：有的时候公司比较客气的，会加一个总，就是东起总。

　　主持人：快问快答环节表现非常好，接下来我们就一起和东起聊一聊，关于顺丰优选的点点滴滴。

　　说到顺丰优选之前，先来说一下顺丰快递，顺丰优选总裁李东起还有一个身份是顺丰速运的副总裁。在一些三线城市，人们还是习惯去邮局，去铁路托运一些东西，顺丰来到这里，虽然22块钱起运，每公斤8块钱，但是很受欢迎，是因为快吗？

　　李东起：不仅仅是快，实际上顺丰快递是有三个主要特征，快是之一，安全，另外还有稳定，这个是通常快递的一些主要特征，你是在稳定的安全，以比较快的速度寄掉。实际上我们也不一定讲快，就是在你希望的时间寄到，这是快递的一些特性。

　　主持人：而且我看到网上很多网友反映，大家都知道顺丰，但是一旦要写的时候，有些人犹豫，顺丰是一路顺风的顺丰呢？还是包括现在在我们的网站上包括百度上很多人问，顺丰到底是哪一个，这个名字当时的起源，东起有参与吗？

　　李东起：我没有参与，但是顺丰实际上起家是1993年，3月26号在顺德，20年整，今年是20周年。从顺德起来的，所以这个顺和顺德有关，因为那个风可能太俗了吧，我没有参与，可能这样想。

　　主持人：我觉得现在大家可能很多比如很重要的证件，而且很着急到达的时候，肯定会选顺丰。

　　李东起：理论上这些东西是不应该寄的，但实际上一般大家会对于有一定价值或者强调安全的，因为顺丰过去主要做B2B，就是做商业客户，我们过去的客户实际上是中国的中小企业为主，是支撑中国经济快速发展的一个重要服务商。这些人他可能有大量的合同、样本或者一些提单，他们对安全性，对快速是有很高的要求。举个例子一个提单，你延误几天，光仓库费就不只大概22块钱，所以从这个角度讲，那他也不能丢，有大量的一些合同，所以我们过去，包括我们一些能力都是围绕着中小企业的客户，他们的商业需求去做的，当然这几年电商高速发展，顺丰也开始进入这个领域，因为顺丰我们最后一公里能力还是比较强，随着整个电商越来越变成普遍的消费习惯，我们这两年，尤其从去年开始做了比较大的调整，进入了B2C上这个方面，今年又在做比较大的调整，就是我们进入供应链。

　　实际上我另外负责的就是食品供应链，就是冷链这一块，基于顺丰的优选，因为它是一个商城，那这种食品对温度、食品安全有很高要求，我们在优选的基础上，发展我们的冷链物流能力，所以说今天实际上另外一个责任就是优选本身就是一个电商平台做好，就是提供更丰富的安全食品，同样也有一个使命就是把这些食品快速、安全、卫生的送到消费者手里，这也是顺丰我们做整个产业链，刚才讲从B2B建了电商B2C，现在我们要来做冷链能力，在做整个供应链，这个不仅仅是为顺丰优选，我们也可以为其他的电商，甚至为食品生产厂家提供整个冷链的解决方案。

　　主持人：那2013年已经过去了，回顾一下经营状况怎么样？

　　李东起：实际上顺丰优选是一个很年轻的网站，一年多一点，但是去年因为我们专注在食品，再加上整个电商领域，食品电商是非常少的，实际上去年2013年大概是整个社会零售网上占了8%，食品可能不到1%，它很困难，做起来它有两个，一个就是牵扯到食品安全的担心，还有一个就是冷链，它物流能力非常困难。

　　主持人：说到这我想打断一下，包括我自己在网上买吃的我有忌讳，一个是食物到底安不安全，刚才提到的食品安全，另外它跟衣服不一样，比如说我买一个衣服、鞋，稍微有一点破损其实影响不太大，但是吃的来说，尤其买水果，吃象不好看，绝对大家很不欢迎，买一箱猕猴桃，万一里面有几个被挤坏了或者被挤扁的，这个对食用来讲影响是很大的。

　　李东起：你们是说到了一个食品电商很关键的一点，就是食品电商除了本身产品的质量以外，它还有一些温度和时效的要求。另外它的质量好坏会直接和安全有关了。

　　不论是配送质量、产品质量，可能最终产品损坏，造成安全问题，这是一个。还有一个，就是很多食品尤其是生鲜食品是非标准化商品没有很好的品牌和信誉的话，那可能每一批次可能像肉或者水果可能一个树上和另外一个树上不同，所以它的保证是需要很好的质量管控，包括一些商家本身的质量，这也就是为什么回到刚才那个问题，食品的电商到底做的怎么样？我们去年做也可能是因为别人做的比较少，像全国范围，因为我们可以在11个主要城市做到冷链运输，所以我们发展还是蛮快的，一年半在网易做了一个价格报告，我们是评为上年度最快电商，另外就是天下网商也是颁发了一个年度最佳品牌，网商奖，亿邦去年也是做了一个最有价值的电商百强，我们也是入选，对我们来讲还是蛮有鼓励的，就是一年的电商能够取得这个成绩，其中双十一的时候，我们被一些电商的媒体和一些比方说像亿邦，我们是被列为黑马，因为确实增长最快，当天我们销售额增长27倍。所以说这样，使得我们看起来发展还是蛮良性的，说明社会认可，如果你把服务质量做好，社会是认可的，这个消费习惯和刚才一开始我们也讲到过春节了，很多网民还是接受在网上采购食品的，只要你的质量、安全能够做好。