一是加强领导，高度重视。成立领导组，统筹协调畜产品质量安全工作，加强对辖区内畜产品质量安全工作的领导，构建起领导有力、组织有序、运转协调的组织管理体系。层层落实监管责任，做到“组织领导、机构人员、职能职责、监管执法”四到位。二是加强市场监管和畜产品安全检查力度。重点检查畜产品批发市场、超市、集贸市场等，杜绝未经检疫的动物及动物产品上市。三是加强养殖场(户)的监管。搞好重大动物疫病防控，强化对养殖场(户)的用料、用药监管指导，健全各项养殖档案记录，对没有建立养殖档案或养殖档案记录不全的养殖场(户)、不能保证其用料、用药安全的，不得进行检疫，限制出栏、防控药物残留等畜产品质量安全风险。四是增加“瘦肉精”等违禁药物使用的抽检比例。近期适当增加养殖和屠宰环节“瘦肉精”、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁药物使用抽检比例，确保上市畜禽产品的安全。五是加大宣传力度，引导生产、消费。充分利用报纸、杂志、电视、广播等宣传媒体或采取群众喜闻乐见的方式，来宣传普及食品安全有关法律法规和科学消费理念，提高广大消费者的自我保护意识和识别假劣能力，强化畜产品生产经营者食品安全第一责任人意识和诚信守法意识，指导督促规范生产、经营，从根本上确保了广大消费者在春节期间的畜产品消费安全。