“五个三”即，突出加强生产加工领域安全风险防范能力、规范流通领域市场秩序、切实保障餐饮消费环节安全三个整治重点；把好源头质量、检验检测、索证索票三个防范关口；实行领导负责、行政问责、联合执法三项工作制度；强化宣传、监督、执法三个监管手段；建立行政处罚与说服教育相结合、治理整顿与规范提高相结合、突出集中治理和建章立制相结合三个工作机制。

　　市食安办还把发挥社会监督网络作为食品安全监管工作的基础，强化社会监督，延伸监管触角，动员基层食品安全监管员和信息员协助监管部门摸排情况，反映问题。同时，充分发挥12331举报电话作用，广泛发动群众举报，促进食品安全群防群控，切实提升食品安全监管效能。

　　随着科学监管理念在我市食品安全监管系统的广为传播，以人为本，一心为民的意识深深在监管人员的头脑中扎下了根，有力保障了全市食品安全形势平稳向好发展。