巨无霸“至牛”全揭秘

　　提起汉堡界的“至牛”老大，你首先会想到谁？双层牛肉搭配独特酱料造就七重美味——麦当劳的巨无霸！自1968年诞生以来，巨无霸就一直稳居全球麦当劳菜单的醒目位置，更成为汉堡界的经典。事实上，除了悠久的历史之外，巨无霸的美味传奇背后还藏着许多用心制作的秘密，每一个都给你爱不释手的理由。

　　100%纯牛肉·从农场到餐桌

　　真正精良的美食之旅，从原材料的选择开始。“从农场到餐桌”，麦当劳采用的所有食材都经过严格的供应链及生产管理体系，以确保食品品质及安全。明星产品巨无霸当然也不例外——汉堡采用的牛肉来自严格筛选的供应商；牛只的饲料以天然草料为主，并在屠宰加工前经过严格的检疫程序。

　　优选牛肉在加工过程中经过机器压制成100%纯牛肉饼，再迅速急冻至零下18度，并在储存运输过程中实施严格的冷链管理，以锁住牛肉的营养物质。

　　在餐厅内，麦当劳坚持现点现做，所有汉堡均在消费者点餐后新鲜制作。100%纯牛肉饼被送入特制的双面煎炉，佐以少量盐和胡椒，确保双面均匀受热，烹调时间严格控制在37秒以上,既保证食品安全，又使牛肉火候刚刚好——保留牛肉的原汁原味。

　　麦当劳全球统一的供应链及生产管理体系，成就了每一个巨无霸稳定的品质，40余年经久不衰，让你在全球的麦当劳餐厅都能享受到同样熟悉的“至牛”风味。

　　数十年享誉全球·最热卖

　　作为麦当劳全球最热卖的明星单品，巨无霸到底有多受追捧？诞生之时，它以当时“世界上层次最多的汉堡”的霸气姿态，引无数粉丝竞折腰。

　　因为明星级的品质和口感，巨无霸也有超乎寻常的“明星级待遇”。它不仅拥有在多国广为传唱的主题曲，甚至在2007年40周年庆时美国宾夕法尼亚州还建造了“巨无霸主题博物馆”，内有一个4米多高的巨无霸塑像，为遍布全球的超级粉丝们提供一个分享乐趣的“朝圣”场所。

　　更牛的是，由于在全球超过100个国家和地区均有供应，且各地制作标准和规格基本相同，巨无霸君还跨界担纲了一个重要的经济学指数。英国权威杂志《经济学人》每年更新两次“巨无霸指数”，通过计算两国巨无霸售价的比率，来衡量汇率是否合理。

　　优越的品质、风靡的美味、悠久的历史，一组数据背后是巨无霸给力至牛的秘密，一曲饶舌令更是唱响喜欢巨无霸的牛气宣言和霸气理由！