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金华东阳:承办5桌以上的村宴要报备
时间:2014-02-21 10:49  浏览次数:

  我从东阳市食品药品监督管理局了解到,即日起,东阳5桌以上的乡村宴会得报备了,也就是说,村宴要求会变得更严格。

  由于磐安县万苍乡雅庄村的坍塌事件, 2月19日,东阳迅速出台了《关于进一步加强农村(社区)集体聚餐食品安全监管工作的紧急通知》。

  这些措施的出台,可能会使人们喜闻乐见的乡村宴会程序变得复杂一些。

  按照规定,村宴的举办者和承接聚餐服务的厨师是农村餐饮食品安全第一责任人。其中举办者是第一报告责任人,村宴厨师是补充报告责任人。

  凡是5桌以上(或聚餐规模大于等于50人)的聚餐活动,举办者就应该向所在的自然村(居)委员会报告,然后由委员会逐级向上报告,行政村(社区)委员会做好备案登记并向所在镇乡街道报告。

  村宴厨师则要向宴会所在的镇乡街道报告,各镇乡街道要建立农村集体聚餐备案登记台账,并按规定时间向上级汇报。20桌以上(或聚餐规模大于等于200人)的宴会要求更严格,得向东阳市食安办报告。(记者 侯明明)




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文章编辑: 网络整理员