新华网贵州频道3月17日电 为加强学校食堂食品安全监管，确保师生饮食安全，避免食品安全事故发生，纳雍县采取五措施加强学校食品安全检查。

加强对学校及托幼机构食堂监督检查，增强学校食堂食品安全责任意识，落实食品安全第一责任人责任，监管覆盖率达100%，学校食堂建档率达100%。

推动学校食堂量化分级管理，严格执行亮证经营，确保学校食堂100%执证经营、100%通过量化分级管理。

完善食品安全公示制度，实施率达100%，加强学校原料进货索证制度和进货台账、食品添加剂使用报告备案、餐厨废弃物流向记录管理，建档率100%。

对检查中发现的重大违法行为查处率要达100%。采取有针对性的预防措施，防控食物中毒等食品安全事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。(杨松 李芋潜)