近日，军事医学科学院卫生学环境医学研究所，天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室研究人员发表论文，旨在建立同时测定保健食品中葛根素、大豆苷、大豆苷元和染料木素含量的高效液相色谱测定法。研究指出，高效液相色谱测定法简便、准确，重现性好，适用于含葛根素、大豆苷、大豆苷元和染料木素保健食品的质量控制。该文发表在2013年第05期《解放军预防医学杂志》上。

　　选用Phenomenex Luna C18色谱柱（250 mm×4.60 mm，5μm），甲醇-0.1%三氟乙酸（TFA）水溶液为流动相梯度洗脱，流速1.0 ml/min，检测波长250 nm，液相色谱仪测定。

　　葛根素、大豆苷、大豆苷元和染料木素的质量浓度在0.1μg/ml～100μg/ml时与峰面积有良好线性关系，方法的回收率在90%～107%。

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