领导人出访欧洲给国人食品安全带来好消息!近日，随国家领导人出行的“中国牛“——伊利在荷兰搞出了大动静，好消息很快传回国内：伊利与荷兰达成了共建食品安全保障体系的合作。这个动向对伊利本身的全球织网海外战略来说，也是一个重量级拓展成果。

　　

　　据了解，中央素来对食品安全重视有加，年前习大大到伊利视察时，曾发表了舌尖上的安全讲话，对乳品的安全叮嘱更是掷地有声。实际上，对食品安全体系的搭建，伊利从未间断努力，称得上是煞费苦心。在习大大出访欧洲前一个月，伊利刚刚在荷兰当地最有名的瓦赫宁根大学建成了欧洲研发中心，该中心是一个背靠荷兰、面向欧洲的研发实体，也是中国乳业截至目前规格最高的海外研发中心。瓦赫宁根大学作为欧洲生命科学领域的顶尖学府，在国际上享有较高的名誉和声望，其周边形成的“食品硅谷”是欧洲食品科技研发的集聚地。

　　此次恰逢陪同习主席出访荷兰，潘刚代表伊利集团与瓦赫宁根大学等著名科研机构签署了共建食品安全技术保障体系的协议，这也是对习大大关于食品安全叮嘱的一份答卷。据悉，该体系将结合两国实践，针对生物细胞培养，评价生物细胞安全和功能因子等方面的最新技术达成合作，同时将引入大数据概念应用于两国乳制品的质量分析。

　　伊利集团董事长潘刚透露，该体系将率先针对牧场管理等奶源上游的技术进行先期开发，制定饲料及土壤等方面的环境因素评价体系及追溯机制，全部建成后，还将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。而这一合作，将主要由2月份刚刚在荷兰落成的伊利欧洲研发中心落实开展。

　　“技术保障是食品安全体系的最基础也是最核心环节，”乳业专家宋亮认为，乳品生产作为食品安全的最复杂的系统，率先引入欧盟技术，建立技术保障体系，抓住了关键。伊利的探索，对于中国食品安全体系的完善和升级会发挥重要作用。

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