> 浏阳新闻 > 社会民生 > 正文

深夜，摆在桌上的新鲜鸡肉竟然发光了
2014-03-28 08:04:52   来源：浏阳网   

    浏阳网讯（记者 李丹）“我买的鸡肉会发光！”近日，市民徐先生在某农贸市场购买了几块钱鸡胸肉，没想到这块新鲜鸡肉竟在夜间亮起了光。这让徐先生惊愕不已。
 
    鸡肉为何会发光？记者带着“发光”鸡肉走访了市动物卫生监督所、疾控中心、工商局三个部门，寻求答案。

新鲜
鸡肉在深夜发光了

    “凌晨三点，我起床上厕所，没有开灯，发现餐桌上有亮光。”这个场景让徐先生吓了一跳，开灯走近一看，“发光的是那块鸡肉！”

    “当时，我真不敢相信自己的眼睛。”徐先生说，怀着忐忑的心情继续睡觉，等到五点多时再次起床时，发现鸡肉还是发光。而这块鸡肉，徐先生也不敢食用了，直接扔到了垃圾桶。

    为了验证徐先生的说法，3月24日下午，记者也在他去的农贸市场鸡肉摊位上，随机购买了一块鸡胸肉。

    白天观察，鸡肉颜色并无异样。但到了晚上1点多摸黑再去看这块鸡肉时，确实泛着“荧光”，但发光的不是整块鸡肉，只有大拇指大小面积。

三个部门均无法解答

    是什么原因让鸡肉发光？25日上午，记者带着这块鸡肉，首先找到了市动物卫生监督所。

    工作人员表示，由于受技术设备限制，不能检测分析出鸡肉发光的原因。他们猜测，可能是饲料中的磷在鸡的体内累积所致，“因为磷本身能发光，而喂养肉鸡的饲料中都会含有这种物质。”

    那会不会是荧光剂？随后，记者又将这块鸡肉带到了市疾控中心进行荧光检测。在紫外仪下，这块鸡肉并没有发出明显的蓝色亮光。工作人员将鸡肉切开一个剖面，再次放到紫外仪下，还是没有明显的荧光反应。因此，可以初步判断，这块鸡肉发光并不是受到荧光剂的影响。

    记者只好向市工商局求证，这种发光的鸡肉进货渠道是否正规。

    “这些鸡肉，是否经过检验检疫？”工商执法人员来到了销售鸡肉的摊位前，摊位老板当即从悬挂一旁的袋子中，找出了前一天的动物检疫合格证明。

    “这些鸡都是从外面批发来的，来什么样的鸡我们就杀什么样的鸡，绝对不会再人为添加东西。”对于鸡肉晚上发光现象，店家表示也是头一次听说。

相关链接：
长沙“蓝光猪肉”是发光菌作怪

    2010年2月，长沙市市民接连发现，从超市买回的猪肉夜间会发蓝光。事件经媒体报道后，长沙市食品安全委员会统一部署，商务、畜牧、工商、卫生等部门组织力量，同时邀请专家教授参加调查。经过科学细菌培养分离，专家发现“蓝光猪肉”系发光细菌二次污染所致。

被喂食过过量含磷饲料致猪肉发光

    2011年12月12日，北京市通州区发现发光猪肉，该区动物检验检疫所工作人员表示，荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节即被喂食过过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标，“也可能是这块猪肉感染了细菌，有一种荧光菌，如果猪肉在切割中沾上这种菌，菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光。”

相关热词搜索：鸡肉

上一篇：男子入室盗窃获刑 七元零钱都不放过
下一篇：

分享到：